Viini toscanan lohelle
Mikä viini sopii toscanan lohelle?
Toscanan lohelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio, Riesling tai pehmeä Chardonnay.
Hapokkuus keventää kermaista kastiketta ja sopii aurinkokuivattujen tomaattien makuun. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme toscanan lohelle.
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Italialainen Pinot Grigio, jota suosittelemme resepteissämme, raikastaa kermaista kastiketta ja sopii tomaatin ja basilikan kanssa.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kuivan Rieslingin pirteä hapokkuus leikkaa lohen ja kerman rasvaisuutta kauniisti.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Täyteläinen Chardonnay vastaa kermaisen kastikkeen ja parmesaanin runsauteen.Chardonnay · Australia · 14,48 € · myynnissä 345 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin toscanan lohelle
Toscanan lohessa ratkaisevat rasvainen lohi, kerma, parmesaani ja aurinkokuivatut tomaatit.
Viiniltä tarvitaan hapokkuutta, joka leikkaa rasvaa ja raikastaa suun.
Hedelmäinen valkoviini tukee tomaatin makeutta, ja täyteläisempi Chardonnay sopii erityisen kermaiseen kastikkeeseen.
Reseptejä
Lohi toscanalaisittainkalakala.fiKatso resepti ›Toscanan lohi kermaisessa kastikkeessaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Lohi Toscanan tapaan – Italialainen kermainen lohireseptiitaliareseptit.fiKatso resepti ›Toscanalainen lohi punaisessa pestokastikkeessamaailmankeittio.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii toscanan lohelle?
Toscanan lohelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio, Riesling tai pehmeä Chardonnay. Hapokkuus keventää kermaista kastiketta ja sopii aurinkokuivattujen tomaattien makuun. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini.
Punaviini vai valkoviini toscanan lohelle?
Valkoviini on varmin valinta, sillä se sopii kermaan ja loheen. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja raikas Gamay, jossa on vähän tanniineja.
Mikä on edullinen viini toscanan lohelle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mitä viiniä käytän toscanan lohen kastikkeeseen?
Kastikkeeseen sopii loraus samaa kuivaa valkoviiniä, jota tarjoilet ruoan kanssa, esimerkiksi Pinot Grigiota. Vältä makeita viinejä, jotta kastike ei imelly.