Viini kuhalle
Mikä viini sopii kuhalle?
Kuhalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Grüner Veltliner.
Kuhan mieto ja vähärasvainen liha kaipaa viiniä, jonka hapokkuus raikastaa eikä peitä kalan hienoa makua.
Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai kevyt roseeviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme kuhan resepteissämme.
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Pirteä ja hedelmäinen Alsacen Riesling raikastaa kuhaa ja sopii yhtä hyvin pannulla paistettuun kuin tomaatticurryyn.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs Grüner Veltliner sopii kuhalle ja parsalle, joka on monelle viinille hankala pari.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hedelmäinen Pfalzin Riesling tuo raikkautta voissa paistettuun kuhaan ja mausteisiin kastikkeisiin.Riesling · Saksa · 14,99 € · myynnissä 348 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kuhalle
Kuha on mieto ja vähärasvainen kala, joten viinin kannattaa olla kevyt ja hapokas.
Voissa paistettu tai kermakastikkeella tarjottu kuha kestää hieman täyteläisemmän valkoviinin.
Tomaattisessa tai curryssa maustetussa kuhassa hedelmäinen Riesling tasapainottaa mausteita.
Reseptejä
Välimerellinen kuhapastarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Suklainen piparkakkuhalkorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Paistettua kuhaa, parsaa ja uppomunarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Paistettu kuha ja rapeaa fenkolisalaattiarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kuhalle?
Kuhalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Grüner Veltliner. Kuhan mieto ja vähärasvainen liha kaipaa viiniä, jonka hapokkuus raikastaa eikä peitä kalan hienoa makua. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai kevyt roseeviini.
Punaviini vai valkoviini kuhalle?
Valkoviini on kuhalle selvästi paras valinta, sillä punaviinin tanniinit jyräävät mietoa kalaa. Jos haluat jotain muuta, valitse kuiva roseeviini.
Mikä on edullinen viini kuhalle?
Vinkeistämme edullisin on Bergh Grüner Veltliner Organic 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 349 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on oikea tarjoilulämpö kuhan viinille?
Raikas valkoviini on parhaimmillaan noin 8–10 asteisena. Liian kylmänä sen hedelmäisyys ei pääse esiin.