Viini taimenelle
Mikä viini sopii taimenelle?
Taimenelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Grüner Veltliner, Riesling tai Chardonnay.
Hapokkuus leikkaa kalan rasvaa ja korostaa sen hienovaraista makua. Myös kuiva kuohuviini tai vaalea roseeviini toimii hyvin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme taimenen resepteissämme.
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs ja vivahteikas Grüner Veltliner tukee yrttikuorrutettua ja paistettua taimenta raikkaalla hapollaan.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Pirteä ja hedelmäinen Alsacen Riesling sopii erinomaisesti graavatulle taimenelle.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Runsas Chardonnay sopii voissa paistetulle tai kuorrutetulle taimenelle.Chardonnay · Australia · 14,48 € · myynnissä 345 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin taimenelle
Taimen on vaharasvainen kala, joten viiniltä kaivataan raikasta hapokkuutta.
Paistettuna tai kuorrutettuna taimen kestää myös hieman täyteläisemmän, kypsän Chardonnayn.
Graavattu taimen kaipaa kevyttä ja pirteää viiniä, kuten Rieslingiä. Yrtit sopivat hyvin Grüner Veltlinerin pippuriseen raikkauteen.
Reseptejä
Paistettua taimenta ja perunaluntarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Sokerigraavattua taimenta ja kermaviiliärosaviinijaruoka.fi · 45 minKatso resepti ›
Yrttikuorrutettu taimenrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Taimen Reseptikalakala.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii taimenelle?
Taimenelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Grüner Veltliner, Riesling tai Chardonnay. Hapokkuus leikkaa kalan rasvaa ja korostaa sen hienovaraista makua. Myös kuiva kuohuviini tai vaalea roseeviini toimii hyvin.
Punaviini vai valkoviini taimenelle?
Valkoviini on taimenelle varmin valinta, sillä tanniinit voivat saada kalan maistumaan metalliselta. Jos haluat jotain muuta, valitse kuiva roseeviini.
Mikä on edullinen viini taimenelle?
Vinkeistämme edullisin on Bergh Grüner Veltliner Organic 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 349 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii graavatulle taimenelle?
Graavatulle taimenelle sopii pirteä Riesling tai kuiva kuohuviini, joiden raikkaus tasapainottaa suolaisuutta ja sokeria. Kermaviilin kanssa hapokkuus on erityisen tärkeää.