Viini lohelle
Mikä viini sopii lohelle?
Lohelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Chardonnay tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tukee sen täyteläistä makua.
Myös kuiva kuohuviini tai kevyt roseeviini on hyvä valinta.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lohen resepteissämme.
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Runsas ja paahteinen Chardonnay sopii erinomaisesti uunilohelle ja kermaisille lohiruoille.Chardonnay · Australia · 14,48 € · myynnissä 345 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Riesling leikkaa lohen rasvaa ja sopii suolalohelle sekä limellä maustetulle lohelle.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Bestheim Crémant d'Alsace Brut PremiumViinilehden Edullinen ostos. Raikkaat kuplat ja paahteisuus tekevät tästä crémantista hienon parin joululohelle ja lohipaloille.Auxerrois, Pinot Blanc · Ranska · 16,98 € · myynnissä 304 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lohelle
Lohi on rasvainen kala, joten viiniltä kaivataan raikasta hapokkuutta. Uunilohelle ja kermaisille kastikkeille sopii täyteläisempi Chardonnay.
Suolalohi ja limellä tai misolla maustettu lohi kaipaavat pirteää ja hedelmäistä viiniä, kuten Rieslingiä.
Reseptejä
Uunilohirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Currylohirosaviinijaruoka.fi · 20 minKatso resepti ›
Lohipizzarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Mökkilohirosaviinijaruoka.fi · 20 minKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lohelle?
Lohelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Chardonnay tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tukee sen täyteläistä makua. Myös kuiva kuohuviini tai kevyt roseeviini on hyvä valinta.
Punaviini vai valkoviini lohelle?
Valkoviini on varmin valinta, ja reseptiemme viineistä suurin osa on valkoisia. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja marjainen Gamay tai Pinot Noir, jossa on vähän tanniineja.
Mikä on edullinen viini lohelle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Millainen viini sopii savulohelle tai suolalohelle?
Savu- ja suolalohelle sopii pirteä, hapokas Riesling tai kuiva kuohuviini. Ne raikastavat suolaisuutta ja rasvaa jättämättä raskasta jälkimakua.