Viini lohivoileipäkakulle
Mikä viini sopii lohivoileipäkakulle?
Lohivoileipäkakulle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc, tai kuiva kuohuviini.
Hapokkuus keventää kermaista täytettä ja rasvaista lohta. Juhlavampaan pöytään crémant on varma valinta.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lohivoileipäkakun resepteissämme.
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Suomen myydyin rieslingtalo, jonka pirteä hedelmäisyys ja hapokkuus keventävät lohen rasvaa ja kermaista täytettä.Riesling · Saksa · 14,99 € · myynnissä 348 AlkossaKatso Alkossa ›
Bestheim Crémant d'Alsace Brut PremiumViinilehden Edullinen ostos. Runsas ja paahteinen crémant, jonka kupliat ja täyteläisyys sopivat juhlavaan voileipäkakkuun.Auxerrois, Pinot Blanc · Ranska · 16,98 € · myynnissä 304 AlkossaKatso Alkossa ›
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden Edullinen ostos. Suomen suosituimman kuohuviinitalon hedelmäinen prosecco raikastaa suolaista savulohta ja tuo pöytään juhlaa.Glera · Italia · 12,99 € · myynnissä 351 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lohivoileipäkakulle
Voileipäkakussa ratkaisevat rasvainen lohi, kermainen tuorejuusto tai majoneesi sekä tilli ja sitruuna.
Viiniltä tarvitaan reipasta happoa, joka leikkaa rasvaa ja raikastaa suuta.
Savulohen kanssa hedelmäinen Riesling pehmentää suolaisuutta, ja kuohuviinin kupliat tuovat kevyttä juhlantuntua.
Reseptejä
Pirteä lohivoileipäkakkurosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Moderni romanesco-lohivoileipäkakkurosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Lohivoileipäkakkukalakala.fiKatso resepti ›Savulohivoileipäkakkukalakala.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lohivoileipäkakulle?
Lohivoileipäkakulle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc, tai kuiva kuohuviini. Hapokkuus keventää kermaista täytettä ja rasvaista lohta. Juhlavampaan pöytään crémant on varma valinta.
Kuohuviini vai valkoviini lohivoileipäkakulle?
Molemmat toimivat hyvin, kunhan viini on kuiva ja raikas. Kuohuviini sopii juhlan aloitukseen, valkoviini taas tukee täyteläistä täytettä koko aterian ajan.
Mikä on edullinen viini lohivoileipäkakulle?
Vinkeistämme edullisin on Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025, 12,99 € Alkossa. Sitä myydään 351 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan lohivoileipäkakun kanssa?
Valkoviini on parhaimmillaan noin 8–10 asteisena ja kuohuviini hyvin kylmänä, noin 6–8 asteisena. Kylmä viini korostaa raikkautta kermaisen kakun rinnalla.