Viini tonnikalalasagnelle
Mikä viini sopii tonnikalalasagnelle?
Tonnikalalasagnelle sopii raikas valkoviini tai kuiva kuohuviini, kuten Chardonnay tai Pinot Grigio.
Hapokkuus keventää juustoista ja kermaista kastiketta ja kestää tomaatin. Jos haluat punaviiniä, valitse hedelmäinen ja pehmeätanniininen.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme tonnikalalasagnen resepteissämme.
Nugan Estate Dreamer's Chardonnay 2025 kartonkitölkkiViinilehden Edullinen ostos. Runsas ja paahteinen Chardonnay on pari kermaiselle béchamelille ja gratinoidulle juustopinnalle.Australia · 12,89 € · myynnissä 198 AlkossaKatso Alkossa ›
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra Dry 2023Suomen suosituin kuohuviinitalo. Pirteä ja hedelmäinen Pinot Grigio -kuohuviini raikastaa täyteläistä lasagnea jokaisen suupalan välissä.Pinot Grigio · Italia · 5,88 € · myynnissä 21 AlkossaKatso Alkossa ›
Masca del Tacco Susumaniello 2025Mehevä ja hilloinen Susumaniello Apuliasta sopii tomaattiseen tonnikalalasagneen, kun haluat punaviiniä.Susumaniello · Italia · 16,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin tonnikalalasagnelle
Tonnikalalasagnessa ratkaisevat kermainen béchamel, juusto ja usein tomaatti. Viiniltä tarvitaan raikasta happoa, joka leikkaa rasvaa ja pysyy tomaatin rinnalla.
Kevyt tammi tai runsaampi hedelmä sopii uunissa gratinoidun pinnan kanssa.
Vältä voimakkaasti tanniinisia punaviinejä, jotka voivat maistua kalan kanssa metallisilta.
Reseptejä
Tonnikalalasagneitaliareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii tonnikalalasagnelle?
Tonnikalalasagnelle sopii raikas valkoviini tai kuiva kuohuviini, kuten Chardonnay tai Pinot Grigio. Hapokkuus keventää juustoista ja kermaista kastiketta ja kestää tomaatin. Jos haluat punaviiniä, valitse hedelmäinen ja pehmeätanniininen.
Punaviini vai valkoviini tonnikalalasagnelle?
Valkoviini ja kuohuviini ovat varmimmat valinnat kermaisen kalakastikkeen kanssa. Tomaattisempaan lasagneen sopii myös pehmeä ja hedelmäinen punaviini.
Mikä on edullinen viini tonnikalalasagnelle?
Vinkeistämme edullisin on Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra Dry 2023, 5,88 € Alkossa. Sitä myydään 21 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan tonnikalalasagnelle?
Valko- ja kuohuviini tarjoillaan viileänä, noin 8–10 asteessa. Hedelmäinen punaviini maistuu raikkaimmalta hieman viilennettynä, noin 15–16 asteessa.