Viini tonnikalapastalle
Mikä viini sopii tonnikalapastalle?
Tonnikalapastalle sopii raikas ja kuiva tai puolikuiva valkoviini, kuten Riesling tai Grüner Veltliner.
Hapokkuus keventää tonnikalaa ja kastiketta ja korostaa sitruunaa ja kapriksia. Vaihtoehdoksi käy kuiva roseeviini tai kuohuviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme tonnikalapastan resepteissämme.
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ. Pirteä ja hedelmäinen Riesling raikastaa tonnikalaa ja taittaa chilin tulisuutta.Riesling · Saksa · 13,98 € · myynnissä 353 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs ja yrttinen Grüner Veltliner sopii sitruunaiseen ja kaprikselliseen tonnikalapastaan.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Alsacelainen Riesling on hieman täyteläisempi ja kantaa kermaisen tonnikalapastan ja uunivuoan.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin tonnikalapastalle
Tonnikala on suolaista ja täyteläistä, joten viiniltä kaivataan raikasta hapokkuutta. Kermainen kastike tai uunivuoka kaipaa hieman täyteläisempää valkoviiniä.
Tulisessa chiliversiossa hedelmäinen Riesling pehmentää poltetta. Sitruuna ja kaprikset sopivat yhteen yrttisen Grüner Veltlinerin kanssa.
Reseptejä
Paras ja kermainen Tonnikalapasta, Joka Ei Kuivu (Rosan Takuulla!)rosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Tonnikalapastaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Tonnikala Pastaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Chili tonnikalapastapastaa.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii tonnikalapastalle?
Tonnikalapastalle sopii raikas ja kuiva tai puolikuiva valkoviini, kuten Riesling tai Grüner Veltliner. Hapokkuus keventää tonnikalaa ja kastiketta ja korostaa sitruunaa ja kapriksia. Vaihtoehdoksi käy kuiva roseeviini tai kuohuviini.
Punaviini vai valkoviini tonnikalapastalle?
Valkoviini on varmin valinta, ja kaikissa resepteissämme suosittelemme sitä. Jos haluat jotain punaisen suuntaan, kokeile kuivaa roseeta.
Mikä on edullinen viini tonnikalapastalle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Imperial Riesling 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 353 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan tonnikalapastalle?
Raikas valkoviini on parhaimmillaan noin 8–10-asteisena. Ota pullo jääkaapista hetkeä ennen tarjoilua, jotta aromit pääsevät esiin.