Viini suutarille
Mikä viini sopii suutarille?
Suutarille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Alvarinho.
Suutarin mieto ja hento liha kaipaa viiniä, joka ei peitä sen makua, ja raikas hapokkuus tuo kalaan ryhtiä.
Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai kevyt roseeviini.
Veljen vinkki
Nämä sopivat suutarille.
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Alsacen pirteä Riesling tuo suutarille sitruunaista raikkautta ja sopii hyvin voissa paistetun kalan kanssa.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Grüner Veltlinerin yrttisyys ja ryhdikäs hapokkuus tukevat suutarin mietoa makua peittämättä sitä.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
De Chanceny Cremant de Loire BrutViinilehden LÖYTÖ. Raikas Crémant de Loire keventää kermaisen tai paistetun suutarin ja tuo ateriaan juhlavuutta.Cabernet Franc, Chardonnay · Ranska · 14,48 € · myynnissä 246 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin suutarille
Suutari on mieto ja vähärasvainen järvikala, joten viinin kannattaa olla kevyt ja raikas.
Voissa paistettuna tai kermakastikkeen kanssa viini saa olla hieman runsaampi, mutta hapokkuus on silti tärkeää.
Sitruunainen ja yrttinen maku sopii kalan kanssa erityisen hyvin. Vältä tammisia ja tanniinisia viinejä, jotka jyräävät kalan.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii suutarille?
Suutarille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Alvarinho. Suutarin mieto ja hento liha kaipaa viiniä, joka ei peitä sen makua, ja raikas hapokkuus tuo kalaan ryhtiä. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai kevyt roseeviini.
Punaviini vai valkoviini suutarille?
Valkoviini on suutarille parempi valinta, koska punaviinin tanniinit peittävät mietoa kalaa ja voivat maistua metallisilta. Jos kaipaat vaihtelua, kokeile kuivaa roseeta.
Mikä on edullinen viini suutarille?
Vinkeistämme edullisin on Bergh Grüner Veltliner Organic 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 349 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan suutarin kanssa?
Raikas valkoviini tarjoillaan noin 8–10 asteisena ja kuohuviini hieman viileämpänä, noin 6–8 asteisena. Liian kylmänä viinin aromit jäävät piiloon.