Viini savustetulle lohelle
Mikä viini sopii savustetulle lohelle?
Savustetulle lohelle sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc.
Hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tasapainottaa savua ja suolaa. Myös kuiva kuohuviini on erinomainen valinta.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme savustetulle lohelle, kärjessä reseptiemme suosikki.
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteän hedelmäinen Riesling raikkaalla hapollaan tasapainottaa savulohen rasvaa ja suolaa, ja sitä suosittelemme myös resepteissämme.Riesling · Saksa · 14,99 € · myynnissä 348 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Marlboroughin raikas Sauvignon Blanc tuo yrttisyyttä ja happoa, jotka sopivat savulohelle ja tuorejuustolle.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden Edullinen ostos. Kuiva ja ryhdikäs Crémant puhdistaa suun rasvasta ja sopii savulohen alkupaloille.Pinot Noir, Chardonnay · Ranska · 18,99 € · myynnissä 350 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin savustetulle lohelle
Savustettu lohi on rasvaista, suolaista ja savuista. Viiniltä se vaatii raikasta happoa, joka puhdistaa suun rasvasta.
Ripaus hedelmäisyyttä pehmentää suolaa, kun taas voimakas tammi ja tanniinit korostavat savua liikaa.
Tuorejuuston tai kastikkeen kanssa hieman täyteläisempi valkoviini toimii hyvin.
Reseptejä
Valesavustettu graavilohirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Savustetut yrttituorejuusto-lohirullatrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii savustetulle lohelle?
Savustetulle lohelle sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tasapainottaa savua ja suolaa. Myös kuiva kuohuviini on erinomainen valinta.
Punaviini vai valkoviini savustetulle lohelle?
Valkoviini on varmin valinta, sillä punaviinin tanniinit voivat maistua savun ja kalan kanssa metallisilta. Jos haluat punaista, valitse kevyt ja raikas Gamay viileänä.
Mikä on edullinen viini savustetulle lohelle?
Vinkeistämme edullisin on Awara Bay Sauvignon Blanc, 12,99 € Alkossa. Sitä myydään 32 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini savustetulle lohelle?
Sopii erinomaisesti. Kuivan kuohuviinin hapokkuus ja kupliva raikkaus keventävät rasvaista savulohta, ja se on klassinen pari esimerkiksi lohirullille alkupalana.