Viini savulohelle
Mikä viini sopii savulohelle?
Savulohelle sopii raikas ja kuiva tai puolikuiva valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc.
Hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tasapainottaa savun ja suolan. Myös kuiva kuohuviini on erinomainen valinta erityisesti savulohileiville ja alkupaloille.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme savulohen resepteissämme.
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Riesling tasapainottaa savulohen suolaa ja rasvaa raikkaalla hapollaan.Riesling · Saksa · 14,99 € · myynnissä 348 AlkossaKatso Alkossa ›
Bestheim Crémant Rosé BrutViinilehden Edullinen ostos. Pinot Noirista tehty roseecrémant tuo kuplia ja marjaisuutta, jotka sopivat savulohileipiin ja alkupaloihin.Pinot Noir · Ranska · 16,98 € · myynnissä 76 AlkossaKatso Alkossa ›
Masca del Tacco Min'To 2025Viinilehden Edullinen ostos. Runsas valkoviini kantaa kermaiset savulohipastat ja lasagnen.Minutolo · Italia · 13,98 € · myynnissä 139 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin savulohelle
Savulohessa ratkaisevat rasva, suola ja savun aromi.
Viiniltä tarvitaan raikasta happoa, joka puhdistaa suuta, ja hedelmää, joka pehmentää suolaisuutta.
Tanniininen punaviini korostaa savua kitkerästi, joten valkoviini ja kuohuviini ovat varmimmat.
Kermaisiin savulohipastoihin ja lasagneen sopii täyteläisempi valkoviini.
Reseptejä
Savulohitartarrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Savulohileivätrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Savulohivohvelitrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Nopea savulohipastarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii savulohelle?
Savulohelle sopii raikas ja kuiva tai puolikuiva valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tasapainottaa savun ja suolan. Myös kuiva kuohuviini on erinomainen valinta erityisesti savulohileiville ja alkupaloille.
Punaviini vai valkoviini savulohelle?
Valkoviini on useimmiten parempi, sillä sen hapokkuus sopii rasvaiseen ja suolaiseen kalaan. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja marjaisa Gamay tai Pinot Noir hieman viilennettynä.
Mikä on edullinen viini savulohelle?
Vinkeistämme edullisin on Masca del Tacco Min'To 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 139 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä kuohuviini sopii savulohelle?
Kuiva brut-kuohuviini, kuten crémant tai cava, sopii savulohelle hyvin, koska kuplat ja hapokkuus raikastavat rasvaista kalaa. Roseekuohuviini toimii erityisen hyvin lohen kanssa.