Viini pasta puttanescalle
Mikä viini sopii pasta puttanescalle?
Pasta puttanescalle sopii raikas ja hapokas valkoviini, kuten Pinot Grigio tai Alvarinho.
Hapokkuus pysyy tomaatin rinnalla ja raikkaus tasapainottaa oliivien, kapristen ja anjoviksen suolaisuutta.
Jos haluat punaviiniä, valitse hedelmäinen ja pehmeä viini, jossa ei ole liikaa tanniineja.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme pasta puttanescan resepteissämme ja sen rinnalle.
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Sisilialainen Pinot Grigio on resepteissämme suosituin valinta puttanescalle, ja sen pirteys raikastaa suolaiset oliivit ja kaprikset.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Setencostas Premium Alvarinho 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hapokas Alvarinho pärjää tomaatille ja sopii anjoviksen merelliseen suolaisuuteen.Alvarinho · Portugali · 13,48 € · myynnissä 88 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Pinot Noir Réserve Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kevyt ja vähätanniininen Pinot Noir on hyvä punaviinivalinta, sillä se ei kiristy chilin ja suolan kanssa.Pinot Noir · Ranska · 14,48 € · myynnissä 294 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin pasta puttanescalle
Puttanescassa ratkaisevat tomaatin happo, suolaiset oliivit, kaprikset ja anjovis sekä chilin poltte.
Viinin hapokkuuden pitää riittää tomaatille, muuten viini maistuu laimealta.
Suola ja chili korostavat tanniineja ja alkoholia, joten kevyt ja hedelmäinen viini toimii parhaiten.
Reseptejä
Pasta Puttanescarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii pasta puttanescalle?
Pasta puttanescalle sopii raikas ja hapokas valkoviini, kuten Pinot Grigio tai Alvarinho. Hapokkuus pysyy tomaatin rinnalla ja raikkaus tasapainottaa oliivien, kapristen ja anjoviksen suolaisuutta. Jos haluat punaviiniä, valitse hedelmäinen ja pehmeä viini, jossa ei ole liikaa tanniineja.
Punaviini vai valkoviini pasta puttanescalle?
Resepteissämme suosittelemme puttanescalle valkoviiniä, sillä sen raikkaus sopii suolaisiin makuihin. Myös pehmeä, hedelmäinen punaviini käy, kunhan se ei ole kovin tanniininen.
Mikä on edullinen viini pasta puttanescalle?
Vinkeistämme edullisin on Setencostas Premium Alvarinho 2025, 13,48 € Alkossa. Sitä myydään 88 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii pasta puttanescan ruoanlaittoon?
Kastikkeeseen voi lorauttaa samaa kuivaa valkoviiniä, jota tarjoat ruoan kanssa. Vältä makeita ja voimakkaasti tammitettuja viinejä.