Viini muikuille
Mikä viini sopii muikuille?
Muikuille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Alvarinho.
Viinin hapokkuus leikkaa paistorasvaa ja raikastaa suolaisen, rapean kalan makua.
Hyvä vaihtoehto on kuiva kuohuviini, jonka kupliva raikkaus sopii erityisesti rapeille muikuille.
Veljen vinkki
Nämä sopivat muikuille.
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs alsacelainen Riesling, jonka raikas hapokkuus leikkaa muikkujen paistorasvaa.Riesling · Ranska · 13,98 € · myynnissä 25 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Grüner Veltlinerin pippurinen raikkaus tuo eloa suolaisiin, voissa paistettuihin muikkuihin.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
De Chanceny Cremant de Loire BrutViinilehden LÖYTÖ. Kuiva Crémant de Loire, jonka kuplat ja hapokkuus sopivat rapeiden muikkujen kanssa erinomaisesti.Cabernet Franc, Chardonnay · Ranska · 14,48 € · myynnissä 246 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin muikuille
Muikut paistetaan yleensä voissa rapeiksi, joten ruoassa ratkaisevat paistorasva, suola ja kalan oma maku.
Viiniltä tarvitaan reipasta hapokkuutta ja raikkautta, joka puhdistaa suuta. Tammeton ja kevyt valkoviini antaa hennon kalan maun pysyä esillä.
Reseptejä
Näppimuikut savolaisittainrosaviinijaruoka.fi · 45 minKatso resepti ›Muikutkalakala.fiKatso resepti ›Rapeat muikutparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii muikuille?
Muikuille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Alvarinho. Viinin hapokkuus leikkaa paistorasvaa ja raikastaa suolaisen, rapean kalan makua. Hyvä vaihtoehto on kuiva kuohuviini, jonka kupliva raikkaus sopii erityisesti rapeille muikuille.
Punaviini vai valkoviini muikuille?
Valkoviini on muikuille selvästi parempi valinta, sillä punaviinin tanniinit voivat saada kalan maistumaan metalliselta. Jos haluat jotain muuta, kokeile kuivaa roseeta tai kuohuviiniä.
Mikä on edullinen viini muikuille?
Vinkeistämme edullisin on Bestheim Riesling Premium Réserve 2023, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 25 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini muikuille?
Sopii hyvin. Kuivan kuohuviinin hapokkuus ja kuplat raikastavat rasvaisen ja rapean paistetun kalan makua.