Viini mozzarellapastalle
Mikä viini sopii mozzarellapastalle?
Mozzarellapastalle sopii hapokas ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese tai Pinot Noir.
Raikas hapokkuus pitää tomaattikastikkeen ja sulan juuston tasapainossa. Jos haluat valkoviiniä, valitse pirteä ja hedelmäinen vaihtoehto.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme mozzarellapastalle, kärjessä reseptiemme suosikki.
Viva Valentina Chianti Riserva Organic 2020Toscanalainen Sangiovese on tomaattipastan klassikko. Sen raikas hapokkuus ja kypsät vivahteet tasapainottavat sulaa mozzarellaa, ja sitä suosittelemme kaikissa mozzarellapastan resepteissämme.Sangiovese · Italia · 14,99 € · myynnissä 55 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Pinot Noir Réserve Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja marjainen Pinot Noir ei peitä mietoa mozzarellaa ja sopii raikkaudellaan tomaattikastikkeeseen.Pinot Noir · Ranska · 14,48 € · myynnissä 294 AlkossaKatso Alkossa ›
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja hedelmäinen viini sopii erityisesti uunissa gratinoituun, täyteläiseen mozzarellapastavuokaan.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin mozzarellapastalle
Mozzarellapastassa ratkaisevat tomaatti ja mieto, rasvainen juusto. Tomaatin happo vaatii viiniltä vähintään yhtä raikasta hapokkuutta.
Mozzarella on hienovarainen, joten viinin tanniinien kannattaa olla pehmeitä. Uunissa gratinoitu pasta kestää hieman täyteläisemmänkin viinin.
Reseptejä
Mozzarella-pastamummonreseptit.fiKatso resepti ›Mozzarella pastavuokaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Mozzarellapasta Uunissaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii mozzarellapastalle?
Mozzarellapastalle sopii hapokas ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese tai Pinot Noir. Raikas hapokkuus pitää tomaattikastikkeen ja sulan juuston tasapainossa. Jos haluat valkoviiniä, valitse pirteä ja hedelmäinen vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini mozzarellapastalle?
Tomaattinen mozzarellapasta sopii parhaiten punaviinille, kuten italialaiselle Chiantille. Kevyemmälle, tomaatittomalle versiolle käy myös raikas valkoviini.
Mikä on edullinen viini mozzarellapastalle?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini kannattaa tarjoilla mozzarellapastalle?
Tarjoile punaviini hieman huoneenlämpöä viileämpänä, noin 16–18-asteisena. Viileys korostaa raikkautta, joka sopii tomaattiin ja juustoon.