Viini lohilaatikolle
Mikä viini sopii lohilaatikolle?
Lohilaatikolle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Sauvignon Blanc tai pehmeä Chardonnay.
Hapokkuus keventää kermaista munamaitoa ja rasvaista lohta. Myös kuiva kuohuviini, kuten crémant, on hyvä vaihtoehto.
Veljen vinkki
Nämä sopivat lohilaatikolle.
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä Riesling raikastaa kermaista laatikkoa ja sopii lohen rasvaisuuteen.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä Chardonnay täydentää munamaidon kermaisuutta ja uunin paahteisia pintoja.Chardonnay · Australia · 14,48 € · myynnissä 345 AlkossaKatso Alkossa ›
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden Edullinen ostos. Kuiva crémant puhdistaa suuta rasvaisen lohen ja kerman välissä.Pinot Noir, Chardonnay · Ranska · 18,99 € · myynnissä 350 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lohilaatikolle
Lohilaatikossa yhdistyvät rasvainen lohi, peruna ja kermainen munamaito. Viiniltä tarvitaan raikasta happoa, joka leikkaa rasvaa ja pitää suun virkeänä.
Tilli ja suolaisuus sopivat hedelmäisen valkoviinin kanssa, ja pehmeä Chardonnay täydentää kermaisuutta.
Reseptejä
Lohilaatikkorosaviinijaruoka.fi · 2 h Katso resepti ›Lohilaatikko Uunissaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lohilaatikolle?
Lohilaatikolle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Sauvignon Blanc tai pehmeä Chardonnay. Hapokkuus keventää kermaista munamaitoa ja rasvaista lohta. Myös kuiva kuohuviini, kuten crémant, on hyvä vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini lohilaatikolle?
Valkoviini on varmin valinta, sillä se tukee kermaa ja lohta. Jos haluat punaviinin, valitse kevyt ja raikas Gamay, jossa on vähän tanniinia.
Mikä on edullinen viini lohilaatikolle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan lohilaatikon kanssa?
Raikas valkoviini tarjoillaan noin 8–10 asteisena ja kuohuviini hieman viileämpänä. Täyteläisempi Chardonnay maistuu parhaiten noin 10–12 asteisena.