Viini lohifileelle
Mikä viini sopii lohifileelle?
Lohifileelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Sauvignon Blanc tai Chardonnay.
Viinin hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tukee kalan täyteläistä makua. Grillatulle lohelle sopii myös runsaampi Chardonnay tai kevyt, marjaisa punaviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lohifileen resepteissämme.
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä Riesling, jonka hapokkuus raikastaa lohen rasvaisuutta.Riesling · Saksa · 14,99 € · myynnissä 348 AlkossaKatso Alkossa ›
Nugan Estate Dreamer's Chardonnay 2025 kartonkitölkkiViinilehden Edullinen ostos. Runsas ja paahteinen Chardonnay sopii grillatun lohifileen paahteisiin makuihin.Australia · 12,89 € · myynnissä 198 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Raikas Sauvignon Blanc tuo sitruksisen säväyksen yrteillä maustetulle lohelle.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lohifileelle
Lohi on rasvainen kala, joten viiniltä tarvitaan raikasta hapokkuutta.
Grillaus tuo pintaan paahteisuutta, jolle runsas ja hieman tamminen Chardonnay on hyvä pari.
Sitruunalla ja yrteillä maustettu lohi kaipaa pirteää Rieslingiä tai Sauvignon Blancia.
Reseptejä
Grillattu lohifileekalakala.fiKatso resepti ›Grillattu lohifilee ja vihanneksetparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lohifileelle?
Lohifileelle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Sauvignon Blanc tai Chardonnay. Viinin hapokkuus leikkaa lohen rasvaa ja hedelmäisyys tukee kalan täyteläistä makua. Grillatulle lohelle sopii myös runsaampi Chardonnay tai kevyt, marjaisa punaviini.
Punaviini vai valkoviini lohifileelle?
Valkoviini on varmin valinta lohifileelle. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja vähätanniininen, kuten Gamay tai Pinot Noir.
Mikä on edullinen viini lohifileelle?
Vinkeistämme edullisin on Nugan Estate Dreamer's Chardonnay 2025 kartonkitölkki, 12,89 € Alkossa. Sitä myydään 198 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa valkoviini tarjoillaan lohifileen kanssa?
Raikas valkoviini tarjoillaan noin 8–10 asteisena. Runsaampi Chardonnay saa olla hieman lämpimämpi, noin 10–12 astetta.