Viini limonello pastalle
Mikä viini sopii limonello pastalle?
Limonello pastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio tai Alvarinho.
Sitruunan happamuus vaatii viiniltä vähintään yhtä raikasta happoa, muuten viini maistuu lattealta.
Vaihtoehdoksi käy hapokas Riesling.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme limonello pastalle, ensimmäisenä reseptiemme suosikki.
Piqueras Sauvignon Verdejo 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ. Sauvignon Blancin ja Verdejon sitruksinen raikkaus myötäilee limonellon sitruunaa, ja sitä suosittelemme molemmissa resepteissämme.Sauvignon Blanc, Verdejo · Espanja · 33,99 € · myynnissä 330 AlkossaKatso Alkossa ›
Setencostas Premium Alvarinho 2025Viinilehden Edullinen ostos. Alvarinhon kirpeä happo ja sitrusaromit sopivat sitruunaiseen pastaan kuin pisara veteen.Alvarinho · Portugali · 13,48 € · myynnissä 88 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kevyt ja pirteä Pinot Grigio on italialainen klassikko, joka ei peitä pastan hentoja makuja.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin limonello pastalle
Limonello pastassa ratkaisee sitruuna: sen happamuus ja kuoren aromit hallitsevat makua. Viinin pitää olla hapokas ja hedelmäinen, jotta se ei jää sitruunan alle.
Jos kastikkeessa on kermaa tai juustoa, raikas happo myös keventää rasvaa. Tammiset ja tanniiniset viinit kannattaa jättää väliin.
Reseptejä
Kikherne-limonellopastarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Tofu limonellopastapastaa.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii limonello pastalle?
Limonello pastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio tai Alvarinho. Sitruunan happamuus vaatii viiniltä vähintään yhtä raikasta happoa, muuten viini maistuu lattealta. Vaihtoehdoksi käy hapokas Riesling.
Punaviini vai valkoviini limonello pastalle?
Valkoviini on selvä valinta, sillä sitruuna saa punaviinin tanniinit maistumaan karheilta. Kaikissa resepteissämme tälle ruoalle suosittelemme valkoviiniä.
Mikä on edullinen viini limonello pastalle?
Vinkeistämme edullisin on Setencostas Premium Alvarinho 2025, 13,48 € Alkossa. Sitä myydään 88 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on oikea tarjoilulämpö viinille limonello pastan kanssa?
Tarjoa raikas valkoviini noin 8–10 asteisena. Liian kylmänä sitruunainen pasta peittää viinin hedelmäisyyden.