Viini katkarapupastalle
Mikä viini sopii katkarapupastalle?
Katkarapupastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Pinot Grigio.
Viinin hapokkuus korostaa katkarapujen makeutta ja leikkaa kastikkeen rasvaa. Kuiva kuohuviini, kuten crémant, on herkullinen vaihtoehto etenkin kermaiselle pastalle.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme katkarapupastan resepteissämme.
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs ja yrttinen Sauvignon Blanc raikastaa sitruunaisen ja valkosipulisen katkarapupastan.Sauvignon Blanc · Chile · 9,28 € · myynnissä 26 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Pinot Grigio antaa katkarapujen makeuden loistaa kevyessä pastassa.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Bestheim Crémant d'Alsace Brut PremiumViinilehden Edullinen ostos. Paahteinen ja kupliva crémant leikkaa kermaisen kastikkeen rasvaa.Auxerrois, Pinot Blanc · Ranska · 16,98 € · myynnissä 304 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin katkarapupastalle
Katkaravut ovat mietoja ja makeahkoja, joten viini ei saa peittää niitä.
Kermainen kastike kaipaa hapokasta tai kuplivaa viiniä, sitruunainen ja valkosipulinen sopii yrttisen Sauvignon Blancin kanssa.
Tomaattinen tai cajun-maustettu versio pärjää hedelmäisen, hapokkaan valkoviinin kuten Rieslingin kanssa.
Reseptejä
Raikas katkarapupastarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Sitruunainen katkarapupastarosaviinijaruoka.fi · 30 minKatso resepti ›Katkarapupastaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Cajun katkarapupastapastaa.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii katkarapupastalle?
Katkarapupastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Pinot Grigio. Viinin hapokkuus korostaa katkarapujen makeutta ja leikkaa kastikkeen rasvaa. Kuiva kuohuviini, kuten crémant, on herkullinen vaihtoehto etenkin kermaiselle pastalle.
Punaviini vai valkoviini katkarapupastalle?
Valkoviini on varmin valinta, ja reseptiemme suosituksista suurin osa on valkoviinejä. Tomaattiselle versiolle käy myös kevyt, viileänä tarjoiltu punaviini.
Mikä on edullinen viini katkarapupastalle?
Vinkeistämme edullisin on Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023, 9,28 € Alkossa. Sitä myydään 26 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mitä viiniä käyttää katkarapupastan kastikkeeseen?
Kastikkeeseen sopii loraus samaa kuivaa valkoviiniä, jota tarjoilet ruoan kanssa. Anna viinin kiehua hetki ennen kerman lisäämistä, jotta alkoholi haihtuu.