Viini kana-pestopastalle
Mikä viini sopii kana-pestopastalle?
Kana-pestopastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Riesling.
Viinin hapokkuus keventää pestosta tulevaa öljyä ja juustoa, ja yrttiset sävyt sointuvat basilikan kanssa.
Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini, kuten Prosecco.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme kana-pestopastalle, ensimmäinen on reseptimme oma valinta.
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ. Pirteä Riesling raikastaa pestopastan öljyisyyttä ja sopii mietoon kanaan, ja tätä viiniä suosittelemme reseptissämme.Riesling · Saksa · 13,98 € · myynnissä 353 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Marlboroughin Sauvignon Blancin ruohoiset ja yrttiset sävyt ovat luonteva pari basilikapestolle.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden Edullinen ostos. Raikas italialainen Prosecco kuplii pestosta tulevan juuston ja öljyn läpi ja tuo ateriaan keveyttä.Glera · Italia · 12,99 € · myynnissä 351 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kana-pestopastalle
Pestossa ratkaisevat basilika, valkosipuli, parmesaani ja oliiviöljy.
Rasva vaatii viiniltä raikasta hapokkuutta ja yrttisyys kaipaa vihreitä, hedelmäisiä sävyjä.
Kana on mieto, joten tamminen tai tanniininen viini peittäisi sen helposti.
Reseptejä
Vihreä kana-pestopastakanareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kana-pestopastalle?
Kana-pestopastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai Riesling. Viinin hapokkuus keventää pestosta tulevaa öljyä ja juustoa, ja yrttiset sävyt sointuvat basilikan kanssa. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini, kuten Prosecco.
Punaviini vai valkoviini kana-pestopastalle?
Valkoviini on varmempi valinta, sillä se tukee basilikan raikkautta ja kanan mietoutta. Punaviinin tanniinit voivat tehdä pestosta kitkerän makuisen.
Mikä on edullinen viini kana-pestopastalle?
Vinkeistämme edullisin on Awara Bay Sauvignon Blanc, 12,99 € Alkossa. Sitä myydään 32 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on oikea tarjoilulämpö viinille kana-pestopastan kanssa?
Tarjoa raikas valkoviini noin 8–10-asteisena ja kuohuviini 6–8-asteisena. Liian kylmänä viinin hedelmäisyys jää piiloon.