Viini kana-pekonipastalle
Mikä viini sopii kana-pekonipastalle?
Kana-pekonipastalle sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini tai täyteläinen valkoviini, kuten Chardonnay.
Pekonin savuisuus ja kerman rasva kaipaavat viiniltä runsautta ja mehevää hedelmää. Raikkaampaa makua hakevalle kuiva Riesling on hyvä vaihtoehto.
Veljen vinkki
Nämä sopivat kana-pekonipastalle.
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja hilloinen portugalilainen punaviini sopii pekonin savuisuuteen ja kermaisen pastan täyteläisyyteen.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Tammessa käytetty Chardonnay on runsas ja paahteinen, joten se myötäilee kermakastiketta ja kanaa.Chardonnay · Yhdysvallat · 13,98 € · myynnissä 129 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kuivan Rieslingin raikas happo leikkaa kerman ja pekonin rasvaa ja pitää maun kevyenä.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kana-pekonipastalle
Kana on mieto, joten makua ratkaisevat pekoni ja kermakastike.
Suolainen ja savuinen pekoni sopii mehevän punaviinin kanssa, kun tanniinit eivät ole liian jyrkät.
Kerman rasva vaatii viiniltä joko täyteläisyyttä tai raikasta happoa, joka keventää kokonaisuutta.
Reseptejä
Kermainen kana-pekonipastakanareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kana-pekonipastalle?
Kana-pekonipastalle sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini tai täyteläinen valkoviini, kuten Chardonnay. Pekonin savuisuus ja kerman rasva kaipaavat viiniltä runsautta ja mehevää hedelmää. Raikkaampaa makua hakevalle kuiva Riesling on hyvä vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini kana-pekonipastalle?
Molemmat toimivat. Pehmeä punaviini korostaa pekonin savuisuutta, kun taas tammitettu Chardonnay myötäilee kermaista kastiketta.
Mikä on edullinen viini kana-pekonipastalle?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Voiko kana-pekonipastan kastikkeeseen lisätä viiniä?
Voi. Loraus kuivaa valkoviiniä ennen kerman lisäämistä tuo kastikkeeseen raikkautta, kunhan alkoholi ehtii haihtua kiehauttamalla.