Viini gnocchille
Mikä viini sopii gnocchille?
Gnocchille sopii useimmiten raikas ja kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio tai Grüner Veltliner.
Hapokkuus keventää perunaisia nyyttejä ja voi-, juusto- tai kermakastiketta. Tomaattisen tai lihaisen kastikkeen kanssa toimii myös pehmeä, hedelmäinen punaviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme gnocchin resepteissämme.
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Pinot Grigio on italialainen klassikko, joka keventää voi- ja juustokastikkeisia gnocchiannoksia.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikkään Grüner Veltlinerin hapokkuus ja mausteisuus leikkaavat kermaa ja sopivat yrttiseen gnocchiin.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Masca del Tacco Min'To 2025Viinilehden Edullinen ostos. Runsas apulialainen valkoviini kestää uunissa kypsennetyn, juustoisen gnocchivuoan.Minutolo · Italia · 13,98 € · myynnissä 139 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin gnocchille
Gnocchi on mieto, joten kastike ratkaisee viinin.
Kerma ja juusto, kuten aurajuusto, kaipaavat raikasta happoa tai hieman täyteläisempää valkoviiniä.
Tomaattikastike vaatii viiniltä hapokkuutta ja hedelmää. Uunissa gratinoitu gnocchi kestää runsaamman viinin.
Reseptejä
Gnocchivuokarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Gnocchi cacio e peperosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Helpot juustognocchitrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Gnocchit parsakaalikastikkeessarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii gnocchille?
Gnocchille sopii useimmiten raikas ja kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio tai Grüner Veltliner. Hapokkuus keventää perunaisia nyyttejä ja voi-, juusto- tai kermakastiketta. Tomaattisen tai lihaisen kastikkeen kanssa toimii myös pehmeä, hedelmäinen punaviini.
Punaviini vai valkoviini gnocchille?
Valkoviini on varmin valinta etenkin kerma-, voi- ja juustokastikkeisiin. Tomaatti- tai ragùkastikkeen kanssa pehmeä punaviini sopii hyvin.
Mikä on edullinen viini gnocchille?
Vinkeistämme edullisin on Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 346 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii aurajuustognocchille?
Aurajuuston suolaisuus ja kermaisuus kaipaavat raikasta, hedelmäistä valkoviiniä. Myös hieman täyteläisempi valkoviini toimii hyvin.