Viini chorizopastalle
Mikä viini sopii chorizopastalle?
Chorizopastalle sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese, Primitivo tai portugalilainen sekoitus.
Kypsä hedelmä kestää chorizon savuisen paprikan ja rasvan, ja hapokkuus raikastaa tomaattista kastiketta.
Kevyemmäksi vaihtoehdoksi käy marjainen Pinot Noir.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme chorizopastalle, kaksi ensimmäistä resepteistämme.
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä Lisboan sekoitus, jonka tumma hedelmä ja mausteisuus pärjäävät chorizon savupaprikalle.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Sangiovese Organic 2025Luomu Sangiovese Apuliasta. Raikas happo ja kirsikkainen hedelmä sopivat tomaattiseen chorizopastaan.Sangiovese · Italia · 13,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Casa Marzoni Gran Marzoni Appassimento Organic 2024Pehmeä appassimento-Primitivo, jonka kypsä hedelmä tasapainottaa makkaran rasvaa ja lievää tulisuutta.Primitivo · Italia · 15,99 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin chorizopastalle
Chorizossa ratkaisevat rasva, savupaprika ja lievä tulisuus. Viinissä kannattaa olla runsaasti hedelmää ja raikas happo, joka pärjää myös tomaatille.
Liian tanniininen tai hyvin alkoholipitoinen viini korostaa tulisuutta, joten valitse pehmeä ja mehevä punainen.
Reseptejä
Chorizopastarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Kurpitsa-chorizopastapastaa.fiKatso resepti ›Munakoiso-chorizopastaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii chorizopastalle?
Chorizopastalle sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese, Primitivo tai portugalilainen sekoitus. Kypsä hedelmä kestää chorizon savuisen paprikan ja rasvan, ja hapokkuus raikastaa tomaattista kastiketta. Kevyemmäksi vaihtoehdoksi käy marjainen Pinot Noir.
Punaviini vai valkoviini chorizopastalle?
Punaviini on luontevin valinta, ja kaikki reseptiemme viinit chorizopastaan ovat punaisia. Kermaiseen versioon sopii myös runsas valkoviini.
Mikä on edullinen viini chorizopastalle?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan chorizopastan kanssa?
Tarjoa mehevä punaviini hieman huoneenlämpöä viileämpänä, noin 16–18 asteessa. Viileys pitää hedelmän raikkaana mausteisen ruoan rinnalla.