Viini broileripastalle
Mikä viini sopii broileripastaan?
Broileripastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Chardonnay. Viinin hapokkuus keventää kermaista kastiketta ja tukee broilerin mietoa makua.
Tomaattisen tai tulisen pastan kanssa myös hedelmäinen Sangiovese on hyvä valinta.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme broileripastan resepteissämme.
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden Edullinen ostos. Alsacen ryhdikäs Riesling raikastaa kermaisen broileripastan ja sopii sitruunaisiin kastikkeisiin.Riesling · Ranska · 13,98 € · myynnissä 25 AlkossaKatso Alkossa ›
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hedelmäinen ja hieman mausteinen sekoitus tasapainottaa tulisen broileri-pastapaistoksen.Chardonnay, Gewürztraminer · Chile · 8,99 € · myynnissä 327 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Sangiovese Organic 2025Hedelmäinen Sangiovese on luonteva pari tomaattiselle broileripastalle ja tomaattipestolle.Sangiovese · Italia · 13,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin broileripastalle
Broileri on mietoa, joten kastike ratkaisee viinin. Kerma ja mascarpone kaipaavat hapokasta tai pehmeän täyteläistä valkoviiniä.
Sitruunainen pasta sopii pirteän Rieslingin tai Sauvignon Blancin pariksi. Tomaatti ja chili kestävät hedelmäisen, kevyttanniinisen punaviinin.
Reseptejä
Mascarpone-broileripastarosaviinijaruoka.fi · 25 minKatso resepti ›
Pollo al limone – sitruuna-broileripasta!rosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Broileripastaa ja tomaattipestoarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Broileripastaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii broileripastalle?
Broileripastalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Chardonnay. Viinin hapokkuus keventää kermaista kastiketta ja tukee broilerin mietoa makua. Tomaattisen tai tulisen pastan kanssa myös hedelmäinen Sangiovese on hyvä valinta.
Punaviini vai valkoviini broileripastalle?
Useimmiten valkoviini, sillä se sopii kermaisiin ja sitruunaisiin kastikkeisiin. Tomaattiseen tai tuliseen broileripastaan voit valita hedelmäisen punaviinin, kuten Sangiovesen.
Mikä on edullinen viini broileripastalle?
Vinkeistämme edullisin on Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 327 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Voiko broileripastan kastikkeeseen lisätä viiniä?
Voi, tilkka kuivaa valkoviiniä syventää kermaista kastiketta. Keitä viiniä hetki ennen kerman lisäämistä, jotta alkoholi haihtuu.