Viini raclettelle
Mikä viini sopii raclettelle?
Raclettelle sopii raikas ja kuiva valkoviini tai kuohuviini, kuten Sauvignon Blanc tai Juran Crémant.
Hapokkuus leikkaa sulatetun juuston rasvaa ja raikastaa suun suolakurkkujen ja perunoiden välissä.
Punaviinin ystävälle sopii kevyt ja marjaisa Gamay.
Veljen vinkki
Nämä sopivat raclettelle.
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden Edullinen ostos. Jurasta, Alppien kupeesta tuleva kuohuviini, jonka kuplat ja hapokkuus puhdistavat suun sulatetun juuston jälkeen.Pinot Noir, Chardonnay · Ranska · 18,99 € · myynnissä 350 AlkossaKatso Alkossa ›
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs ja raikas Sauvignon Blanc leikkaa juuston rasvaa ja sopii suolakurkkujen ja pikkusipulien seuraan.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 13,98 € · myynnissä 85 AlkossaKatso Alkossa ›
Mommessin Morgon Côte du Py 2024Viinilehden Edullinen ostos. Marjainen ja raikas Gamay on punaviineistä kevyimpiä, joten se ei kiristy suolaisen juuston kanssa.Gamay · Ranska · 21,98 € · myynnissä 120 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin raclettelle
Racletessa ratkaisee sulatetun juuston runsas rasva ja suolaisuus. Viiniltä vaaditaan reipasta hapokkuutta, joka puhdistaa suuta.
Raskaat ja tanniiniset punaviinit jäävät helposti kitkeriksi juuston kanssa, joten kevyt ja raikas tyyli toimii parhaiten.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii raclettelle?
Raclettelle sopii raikas ja kuiva valkoviini tai kuohuviini, kuten Sauvignon Blanc tai Juran Crémant. Hapokkuus leikkaa sulatetun juuston rasvaa ja raikastaa suun suolakurkkujen ja perunoiden välissä. Punaviinin ystävälle sopii kevyt ja marjaisa Gamay.
Punaviini vai valkoviini raclettelle?
Perinteisesti raclettelle juodaan raikasta valkoviiniä, joka keventää rasvaista juustoa. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja hapokas, kuten Gamaysta tehty Beaujolais.
Mikä on edullinen viini raclettelle?
Vinkeistämme edullisin on King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 85 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä alkoholiton juoma sopii raclettelle?
Hapokas alkoholiton kuohuviini tai kuiva omenasiideri toimii hyvin, sillä raikkaus tasapainottaa juuston rasvaa samaan tapaan kuin viini.