Viini juustoille
Mikä viini sopii juustoille?
Juustoille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Chardonnay tai portugalilainen Fernão Pires.
Hapokkuus leikkaa juuston rasvaa ja suolaisuutta, ja hedelmäisyys tasapainottaa tulisia täytteitä.
Pehmeä ja mehevä punaviini sopii lämpimille juustoruoille ja kypsemmille juustoille.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme juustojen resepteissämme.
2U Duas Uvas Fruity White 2025Lempeä ja makeahko portugalilainen valkoviini on reseptiemme suosikki juustoruoille. Hedelmäisyys sopii suolaiselle fetalle ja pehmentää jalapenojen tulisuutta.Fernão Pires, Arinto · Portugali · 8,99 € · myynnissä 278 AlkossaKatso Alkossa ›
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025Viinilehden Edullinen ostos. Gewürztraminerin aromikkuus ja pirteä hedelmä sopivat vuohenjuustolle ja mausteisille täytetyille paprikoille.Chardonnay, Gewürztraminer · Chile · 8,99 € · myynnissä 327 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja pehmeä punaviini sopii grillijuustolle ja uunissa kypsennetyille juustoruoille.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin juustoille
Juustossa ratkaisevat rasva, suola ja kypsyys.
Miedot ja tuoreet juustot, kuten vuohenjuusto, feta ja raejuusto, kaipaavat raikasta hapokkuutta.
Jos mukana on chiliä, kuten jalapenoissa, hieman makeahko ja hedelmäinen viini rauhoittaa tulisuutta.
Tanniiniset punaviinit voivat maistua kitkeriltä tuoreen juuston kanssa.
Reseptejä
Juustotäytteiset jalapenotrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Paholaisen vuohenjuustotortutrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Pinaatti-juustotäytetyt croissantitrosaviinijaruoka.fi · 20 minKatso resepti ›
Pikkelöidyt viinirypäleet juustotarjottimellerosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii juustoille?
Juustoille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Chardonnay tai portugalilainen Fernão Pires. Hapokkuus leikkaa juuston rasvaa ja suolaisuutta, ja hedelmäisyys tasapainottaa tulisia täytteitä. Pehmeä ja mehevä punaviini sopii lämpimille juustoruoille ja kypsemmille juustoille.
Punaviini vai valkoviini juustoille?
Useimmille juustoille ja juustoruoille valkoviini on varmempi valinta, ja reseptiemme viineistä 80 % onkin valkoisia. Uunissa tai grillissä kypsennetyille juustoruoille sopii myös pehmeä ja hedelmäinen punaviini.
Mikä on edullinen viini juustoille?
Vinkeistämme edullisin on 2U Duas Uvas Fruity White 2025, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 278 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini juustoille?
Sopii hyvin, sillä kuivan kuohuviinin hapokkuus ja kupliva raikkaus puhdistavat suuta rasvaisen juuston välissä. Esimerkiksi Crémant on mainio pari mietoille juustoille ja juustotortuille.