Viini mozzarellalle
Mikä viini sopii mozzarellalle?
Mozzarellalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Grüner Veltliner tai Sauvignon Blanc, tai kepeä kuohuviini, kuten Prosecco.
Mieto ja maitoinen juusto kaipaa hapokkuutta, joka ei peitä sen hentoa makua. Paistetuille mozzarellatikuille ja arancineille kuohuviini on erityisen hyvä valinta.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme mozzarellan resepteissämme.
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Prosecco raikastaa mozzarellan maitoisuutta ja sopii erityisesti paistetuille mozzarellatikuille.Glera · Italia · 12,99 € · myynnissä 351 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs ja hapokas Grüner Veltliner tukee tomaatin ja mozzarellan yhdistelmää peittämättä juuston hentoa makua.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Bestheim Crémant d'Alsace Brut PremiumViinilehden Edullinen ostos. Paahteinen Crémant kestää rasvaisemmat annokset, kuten arancinit ja uunissa gratinoidun mozzarellan.Auxerrois, Pinot Blanc · Ranska · 16,98 € · myynnissä 304 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin mozzarellalle
Mozzarella on mieto, kermainen ja suolaltaan hillitty, joten voimakas viini jyrää sen helposti.
Tomaatin kanssa viiniltä tarvitaan raikasta happoa.
Uppopaistetut ruoat, kuten mozzarellatikut, hyötyvät kuohuviinin kuplista, jotka leikkaavat rasvaa.
Reseptejä
Mozzarella arancinirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Mozzarella-tomaattimunakasrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Tomaatti-mozzarellasalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kotitekoiset mozzarellatikutrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii mozzarellalle?
Mozzarellalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Grüner Veltliner tai Sauvignon Blanc, tai kepeä kuohuviini, kuten Prosecco. Mieto ja maitoinen juusto kaipaa hapokkuutta, joka ei peitä sen hentoa makua. Paistetuille mozzarellatikuille ja arancineille kuohuviini on erityisen hyvä valinta.
Punaviini vai valkoviini mozzarellalle?
Valkoviini on useimmiten parempi, sillä se korostaa mozzarellan raikkautta. Jos haluat punaviiniä esimerkiksi tomaattisen pastan kanssa, valitse kevyt ja marjainen viini, kuten Gamay.
Mikä on edullinen viini mozzarellalle?
Vinkeistämme edullisin on Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025, 12,99 € Alkossa. Sitä myydään 351 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii caprese-salaatille?
Tomaatti ja basilika vaativat hapokasta viiniä, joten kuiva Sauvignon Blanc tai Grüner Veltliner toimii hyvin. Myös kuiva Prosecco sopii raikkaana aperitiivina.