Viini uunijuureksille
Mikä viini sopii uunijuureksille?
Uunijuureksille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Gewürztraminer-sekoitus.
Paahtuneiden juuresten makeus kaipaa viiniltä hapokkuutta ja hedelmää, joka ei jää kasvisten alle.
Vaihtoehdoksi käy kuiva roseeviini tai kevyt kuohuviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme uunijuuresten resepteissämme.
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden Edullinen ostos. Alsacen ryhdikäs Riesling tuo raikasta happoa, joka tasapainottaa paahdettujen juuresten makeutta.Riesling · Ranska · 13,98 € · myynnissä 25 AlkossaKatso Alkossa ›
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025Viinilehden Edullinen ostos. Gewürztraminerin aromaattisuus ja hedelmäisyys sopivat juuresten makeuteen ja yrtteihin.Chardonnay, Gewürztraminer · Chile · 8,99 € · myynnissä 327 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Grüner Veltlinerin pippurisuus ja raikkaus sopivat maanläheisille juureksille.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin uunijuureksille
Uunissa juurekset karamellisoituvat ja saavat makeutta sekä paahteisia sävyjä.
Viinissä kannattaa olla raikasta happoa ja hedelmäisyyttä, jotta se tasapainottaa makeutta.
Yrtit ja valkosipuli sopivat hyvin aromaattisille rypäleille. Jos juuresten kanssa on kanaa, hieman täyteläisempi valkoviini toimii myös.
Reseptejä
Uunijuureksetkasvisruokaa.fiKatso resepti ›Uunijuurekset ja kanakanareseptit.fiKatso resepti ›Paahdetut Uunijuureksetparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii uunijuureksille?
Uunijuureksille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Gewürztraminer-sekoitus. Paahtuneiden juuresten makeus kaipaa viiniltä hapokkuutta ja hedelmää, joka ei jää kasvisten alle. Vaihtoehdoksi käy kuiva roseeviini tai kevyt kuohuviini.
Punaviini vai valkoviini uunijuureksille?
Valkoviini on useimmiten parempi, sillä sen raikkaus tasapainottaa juuresten makeutta. Jos haluat punaista, valitse kevyt ja hedelmäinen Pinot Noir tai kokeile roseeta.
Mikä on edullinen viini uunijuureksille?
Vinkeistämme edullisin on Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 327 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini uunijuureksille?
Sopii hyvin, sillä kuiva kuohuviini raikastaa paahteisia ja öljyisiä juureksia. Valitse brut- tai extra dry -tyylinen kuohuviini.