Viini suolaiselle piirakalle
Mikä viini sopii suolaiselle piirakalle?
Suolaiselle piirakalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Grüner Veltliner, tai pehmeä ja hedelmäinen punaviini.
Hapokkuus leikkaa voitaikinan ja juuston rasvaa, ja hedelmäisyys tukee täytteen makuja. Myös kuiva kuohuviini on raikas valinta.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme suolaiselle piirakalle.
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen punaviini, jota suosittelemme suolaisen piirakan reseptissämme, sillä pehmeä hedelmä sopii täytteen makuihin.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Raikas Alsacen Riesling leikkaa voitaikinan ja juuston rasvaa ja pitää suun raikkaana.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
De Chanceny Cremant de Loire BrutViinilehden LÖYTÖ. Kuiva ja pirteä crémant, jonka kuplat ja hapokkuus keventävät munamaitoista täytettä.Cabernet Franc, Chardonnay · Ranska · 14,48 € · myynnissä 246 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin suolaiselle piirakalle
Suolaisessa piirakassa ratkaisevat murea voitaikina, munamaito ja usein juusto tai kerma. Rasva vaatii viiniltä raikasta hapokkuutta.
Kasvistäytteelle sopii hedelmäinen viini, jossa ei ole liikaa tanniinia. Pekonia tai sieniä sisältävä piirakka kestää myös pehmeän punaviinin.
Reseptejä
Suolainen Piirakkaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii suolaiselle piirakalle?
Suolaiselle piirakalle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Grüner Veltliner, tai pehmeä ja hedelmäinen punaviini. Hapokkuus leikkaa voitaikinan ja juuston rasvaa, ja hedelmäisyys tukee täytteen makuja. Myös kuiva kuohuviini on raikas valinta.
Punaviini vai valkoviini suolaiselle piirakalle?
Molemmat käyvät. Raikas valkoviini on klassinen valinta juustoiselle piirakalle, kun taas mehevä ja pehmeä punaviini sopii täyteläisempään täytteeseen.
Mikä on edullinen viini suolaiselle piirakalle?
Vinkeistämme edullisin on Quinta das Setencostas 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 356 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan suolaisen piirakan kanssa?
Valkoviini ja kuohuviini tarjoillaan viileänä noin 8–10 asteessa. Pehmeä punaviini maistuu parhaalta hieman huoneenlämpöä viileämpänä, noin 16 asteessa.