Viini salaatille
Mikä viini sopii salaatille?
Salaatille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio tai Riesling.
Viinin hapokkuus pysyy vinegretin ja sitruunan rinnalla eikä peitä tuoreita makuja. Myös kuiva kuohuviini on hyvä ja juhlava vaihtoehto.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme salaatin resepteissämme.
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kevyt ja raikas Pinot Grigio on reseptiemme suosikki salaateille, sillä se myötäilee vihanneksia ja fetaa peittämättä niitä.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Marlborough'n Sauvignon Blancin ruohoiset ja sitrukset sävyt sopivat vihreille lehdille, yrteille ja vinegretille.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kuivan Rieslingin kirpeä hapokkuus pitää pintansa happaman kastikkeen kanssa ja raikastaa lohi- ja kanasalaattia.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin salaatille
Salaatissa ratkaisee kastike ja täyte.
Hapan vinegretti vaatii viiniltä vähintään yhtä paljon hapokkuutta, joten pirteä valkoviini toimii parhaiten.
Kana, lohi tai feta kestävät hieman täyteläisemmän viinin, ja kermainen kastike sopii pehmeämmälle valkoviinille.
Reseptejä
Kesäsalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Lohisalaattirosaviinijaruoka.fi · 1 h Katso resepti ›
Tofusalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kvinoasalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii salaatille?
Salaatille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio tai Riesling. Viinin hapokkuus pysyy vinegretin ja sitruunan rinnalla eikä peitä tuoreita makuja. Myös kuiva kuohuviini on hyvä ja juhlava vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini salaatille?
Valkoviini on useimmiten parempi, sillä punaviinin tanniinit maistuvat happaman kastikkeen kanssa karheilta. Jos salaatissa on paahdettua lihaa tai juureksia, kevyt punaviini tai roseeviini käy myös.
Mikä on edullinen viini salaatille?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan salaatin kanssa?
Raikas valkoviini ja kuohuviini tarjoillaan hyvin viileinä, noin 8–10 asteisina. Viileys korostaa viinin raikkautta, joka sopii salaatin tuoreuteen.