Viini tomaatti-mozzarellasalaatille
Mikä viini sopii tomaatti-mozzarellasalaatille?
Tomaatti-mozzarellasalaatille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Riesling tai portugalilainen valkoinen sekoitus.
Hapokkuus pysyy tomaatin tasalla ja raikastaa mozzarellan pehmeän maun. Myös kuiva rosee tai kevyt kuohuviini toimii hyvin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme tomaatti-mozzarellasalaatin resepteissämme.
2U Duas Uvas Fruity White 2025Fernão Piresin ja Arinton hedelmäinen ja lempeä sekoitus. Pehmeä hedelmä myötäilee kypsää tomaattia ja mietoa mozzarellaa.Fernão Pires, Arinto · Portugali · 8,99 € · myynnissä 278 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Riesling 2025Kepeä luomu-Riesling Lombardiasta. Raikas hapokkuus kohtaa tomaatin ja keveys sopii italialaiseen salaattiin.Riesling · Italia · 14,99 € · myynnissä 178 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Marlborough'n Sauvignon Blancin yrttisyys ja pirteä happo sopivat basilikalle ja tomaatille.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin tomaatti-mozzarellasalaatille
Kypsä tomaatti on hapokas, joten viinin hapokkuuden pitää olla vähintään samaa tasoa. Mozzarella on mieto ja maitoinen, eikä se kaipaa tanniineja tai tammea.
Basilika ja oliiviöljy sopivat yrttisille ja raikkaille viineille.
Reseptejä
Tomaatti-mozzarellasalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii tomaatti-mozzarellasalaatille?
Tomaatti-mozzarellasalaatille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, Riesling tai portugalilainen valkoinen sekoitus. Hapokkuus pysyy tomaatin tasalla ja raikastaa mozzarellan pehmeän maun. Myös kuiva rosee tai kevyt kuohuviini toimii hyvin.
Punaviini vai valkoviini tomaatti-mozzarellasalaatille?
Valkoviini on varmempi valinta, koska tomaatin happo ja mieto juusto tekevät tanniinisesta punaviinistä helposti karvaan. Jos haluat punaista sävyä, valitse kuiva rosee.
Mikä on edullinen viini tomaatti-mozzarellasalaatille?
Vinkeistämme edullisin on 2U Duas Uvas Fruity White 2025, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 278 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan tomaatti-mozzarellasalaatin kanssa?
Tarjoile valkoviini noin 8–10 asteisena ja kuohuviini hieman viileämpänä. Kesäisen salaatin kanssa raikas viileys korostuu mukavasti.