Viini simpukoille
Mikä viini sopii simpukoille?
Simpukoille sopii kuiva kuohuviini tai raikas valkoviini, kuten Crémant, Pinot Grigio tai Chablis.
Raikas hapokkuus korostaa simpukoiden meren suolaisuutta ja makeutta. Kermaisille simpukoille voi valita hieman täyteläisemmän Chardonnayn.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme simpukoiden resepteissämme.
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs ja vivahteikas Crémant, jonka raikkaat kuplat ja hapokkuus sopivat hienosti höyrytettyihin simpukoihin.Pinot Noir, Chardonnay · Ranska · 18,99 € · myynnissä 350 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Pinot Grigio on kevyt kumppani valkoviinissä haudutetuille simpukoille.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden Edullinen ostos. Hedelmäinen ja raikas kuohuviini tuo simpukka-ateriaan juhlavuutta ja keventää kermaisiakin kastikkeita.Pinot Grigio · Italia · 13,79 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin simpukoille
Simpukoiden maku on hento, suolainen ja meren makuinen. Viinin pitää olla kuiva ja hapokas, jotta se ei peitä simpukkaa.
Valkoviinillä ja valkosipulilla haudutetut simpukat kaipaavat raikasta viiniä, kermakastike taas kestää pyöreämmän ja täyteläisemmän valkoviinin.
Reseptejä
Paistetut kampasimpukatrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Gratinoidut sinisimpukatrosaviinijaruoka.fi · 1 h Katso resepti ›
Sinisimpukat valkoviinissärosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Chorizosimpukat persiljallarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii simpukoille?
Simpukoille sopii kuiva kuohuviini tai raikas valkoviini, kuten Crémant, Pinot Grigio tai Chablis. Raikas hapokkuus korostaa simpukoiden meren suolaisuutta ja makeutta. Kermaisille simpukoille voi valita hieman täyteläisemmän Chardonnayn.
Punaviini vai valkoviini simpukoille?
Valkoviini tai kuohuviini on lähes aina parempi valinta, sillä punaviinin tanniinit voivat tehdä simpukoista metallisen makuisia. Tomaattisille simpukoille sopii tarvittaessa kevyt ja hapokas punaviini.
Mikä on edullinen viini simpukoille?
Vinkeistämme edullisin on Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra Dry, 13,79 € Alkossa. Sitä myydään 346 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mitä viiniä simpukoiden keittämiseen?
Käytä samaa kuivaa ja raikasta valkoviiniä, jota tarjoat ruoan kanssa, esimerkiksi Pinot Grigiota. Näin ruoka ja lasi sopivat saumattomasti yhteen.