Viini ravuille
Mikä viini sopii ravuille?
Ravuille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Sauvignon Blanc.
Hapokkuus korostaa rapujen makeutta ja tilliliemen suolaisuutta. Kuiva kuohuviini, kuten crémant tai cava, on juhlava vaihtoehto rapujuhliin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme rapujen resepteissämme.
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Grüner Veltlinerin ryhdikäs hapokkuus ja pippurinen vivahde sopivat tillin ja suolaisen rapuliemen kanssa.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Suomen myydyimmän rieslingtalon kuiva ja pirteä Riesling raikastaa rapujen makean lihan.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Bestheim Crémant d'Alsace Brut PremiumViinilehden Edullinen ostos. Alsacen crémantin runsas kuplinta tuo rapujuhliin juhlan tuntua ja puhdistaa suuta.Auxerrois, Pinot Blanc · Ranska · 16,98 € · myynnissä 304 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin ravuille
Rapujen liha on mietoa ja makeahkoa, ja keitinliemen suola ja tilli antavat sille luonteen.
Viiniltä tarvitaan raikasta hapokkuutta ja kuivuutta, mutta ei tammea, joka peittäisi herkän maun.
Mausteisille ja grillatuille katkaravuille sopii hedelmäisempi valkoviini, esimerkiksi Riesling tai Sauvignon Blanc.
Reseptejä
Keitetyt ravutrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Yrttimarinoidut katkaravutrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Paistettu riisi ja katkaravutrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kuningaskatkaravut ja valkosipulivoirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii ravuille?
Ravuille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling, Grüner Veltliner tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus korostaa rapujen makeutta ja tilliliemen suolaisuutta. Kuiva kuohuviini, kuten crémant tai cava, on juhlava vaihtoehto rapujuhliin.
Punaviini vai valkoviini ravuille?
Valkoviini on selvä valinta, sillä punaviinin tanniinit saavat äyriäiset maistumaan metallisilta. Reseptiemme viineistä lähes kaikki ovat valko- tai kuohuviinejä.
Mikä on edullinen viini ravuille?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan rapujen kanssa?
Valkoviini tarjoillaan noin 8–10 asteisena ja kuohuviini 6–8 asteisena. Kylmä ja raikas viini tuntuu rapujuhlissa parhaalta.