Viini ruusukaalille
Mikä viini sopii ruusukaalille?
Ruusukaalille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Chablis, Sauvignon Blanc tai Grüner Veltliner.
Hapokkuus ja yrttisyys sopivat kaalin kitkerään makuun. Jos ruusukaali tarjotaan pekonin tai lihan kanssa, myös mehevä punaviini toimii.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme ruusukaalin resepteissämme.
J. Moreau & Fils Chablis 2025Klassinen Chablis on kuiva ja kirpeä. Sen mineraalisuus sopii paahdetulle ruusukaalille ja kylmäsavulohipastalle.Chardonnay · Ranska · 25,98 € · myynnissä 185 AlkossaKatso Alkossa ›
Bonpas Côtes du Rhône 2024Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä Rhônen punaviini, jonka mausteisuus kohtaa pekonin savun ja ruusukaalin paahteen.Syrah, Grenache · Ranska · 14,48 € · myynnissä 301 AlkossaKatso Alkossa ›
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Hilloinen ja pehmeä punaviini, joka sopii ruusukaalille pekonin tai kanan kanssa.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin ruusukaalille
Ruusukaalissa on kitkeryyttä ja rikkimäisiä sävyjä, jotka korostuvat tanniinisen viinin kanssa.
Raikas hapokkuus tasapainottaa ja paahtaminen tuo makeutta, joka kaipaa hedelmäisyyttä. Pekoni ja kerma tuovat rasvaa ja suolaa, jolloin viini saa olla runsaampi.
Reseptejä
Lämmin pekoni-ruusukaalisalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kievin kana ja ruusukaali-perunamuusirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Ruusukaali-Pekonikasvisruokaa.fiKatso resepti ›Kylmäsavulohipasta ruusukaalillakalakala.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii ruusukaalille?
Ruusukaalille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Chablis, Sauvignon Blanc tai Grüner Veltliner. Hapokkuus ja yrttisyys sopivat kaalin kitkerään makuun. Jos ruusukaali tarjotaan pekonin tai lihan kanssa, myös mehevä punaviini toimii.
Punaviini vai valkoviini ruusukaalille?
Pelkälle ruusukaalille tai kalan kanssa valitse valkoviini. Pekonin ja kanan kanssa pehmeä ja hedelmäinen punaviini sopii hyvin.
Mikä on edullinen viini ruusukaalille?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii pekoni-ruusukaalille?
Suolainen ja savuinen pekoni kaipaa hedelmäistä viiniä, kuten Côtes du Rhônea. Myös raikas valkoviini leikkaa rasvaa hyvin.