Viini risotolle
Mikä viini sopii risotolle?
Risotolle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus keventää kermaista, voista ja parmesaanista täyteläistä riisiä.
Sieni- tai maksarisotolle voi valita myös pehmeän ja hedelmäisen punaviinin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme risoton resepteissämme.
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kuivan Rieslingin raikas hapokkuus keventää voista ja juustoista risottoa.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Pirteä Sauvignon Blanc korostaa parsa-, yrtti- ja rapurisoton vihreitä ja raikkaita makuja.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja hedelmäinen punaviini sopii sieni- ja maksarisoton syvempiin makuihin.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin risotolle
Risoton ratkaisevat voi, juusto ja riisin kermainen rakenne sekä pääraaka-aine. Täyteläisyys kaipaa viiniltä raikasta hapokkuutta.
Parsa-, rapu- ja yrttirisotot toimivat pirteän valkoviinin kanssa, sienet ja maksa taas pehmeän punaviinin.
Reseptejä
Rapurisottorosaviinijaruoka.fi · 45 minKatso resepti ›
Maksarisottorosaviinijaruoka.fi · 30 minKatso resepti ›
Parsarisottorosaviinijaruoka.fi · 40 minKatso resepti ›
Sitruunarisottorosaviinijaruoka.fi · 45 minKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii risotolle?
Risotolle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus keventää kermaista, voista ja parmesaanista täyteläistä riisiä. Sieni- tai maksarisotolle voi valita myös pehmeän ja hedelmäisen punaviinin.
Punaviini vai valkoviini risotolle?
Useimmille risotoille valkoviini on paras valinta, ja reseptiemme viineistä kaksi kolmasosaa on valkoisia. Punaviini sopii, kun risotossa on sieniä, maksaa tai punaviiniä.
Mikä on edullinen viini risotolle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mitä viiniä risoton valmistukseen?
Risoton keittämiseen sopii kuiva ja raikas valkoviini, jota voi myös tarjoilla ruoan kanssa. Vältä makeita ja voimakkaasti tammitettuja viinejä.