Viini bliineille
Mikä viini sopii bliineille?
Bliineille sopii kuiva kuohuviini, kuten crémant, tai raikas valkoviini, kuten Riesling.
Kuplat ja hapokkuus leikkaavat smetanan ja voin rasvaa ja raikastavat suolaisen mädin jälkeen.
Jos kuplat eivät houkuttele, pirteä Riesling on hyvä vaihtoehto.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme bliinien resepteissämme.
Bestheim Crémant d'Alsace Brut PremiumViinilehden Edullinen ostos. Runsas ja paahteinen crémant kestää smetanan ja tattarin maut, ja kuplat raikastavat mädin suolaisuuden jälkeen.Auxerrois, Pinot Blanc · Ranska · 16,98 € · myynnissä 304 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ. Pirteän hapokas ja hedelmäinen Riesling leikkaa rasvaa ja sopii erityisesti suolakalan ja mädin kanssa.Riesling · Saksa · 13,98 € · myynnissä 353 AlkossaKatso Alkossa ›
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden Edullinen ostos. Ryhdikäs Pinot Noirin ja Chardonnayn crémant tuo kuiviin kupliin vivahteikkuutta, joka sopii bliinien täytteisiin.Pinot Noir, Chardonnay · Ranska · 18,99 € · myynnissä 350 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin bliineille
Bliinit ovat rasvaisia, ja niiden kanssa syödään smetanaa, mätiä, sipulia ja usein suolakalaa.
Viiniltä tarvitaan reipasta happoa ja kuivuutta, jotta se jaksaa rasvan ja suolan rinnalla.
Kuohuviinin kuplat puhdistavat suun, ja paahteinen sävy sopii tattarin pähkinäiseen makuun.
Reseptejä
Blinitrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Blinit Reseptimaailmankeittio.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii bliineille?
Bliineille sopii kuiva kuohuviini, kuten crémant, tai raikas valkoviini, kuten Riesling. Kuplat ja hapokkuus leikkaavat smetanan ja voin rasvaa ja raikastavat suolaisen mädin jälkeen. Jos kuplat eivät houkuttele, pirteä Riesling on hyvä vaihtoehto.
Kuohuviini vai valkoviini bliineille?
Kuiva kuohuviini on bliinien klassikkopari, koska kuplat ja happo keventävät smetanaa ja mätiä. Raikas, hedelmäinen Riesling sopii yhtä hyvin, varsinkin jos tarjolla on suolakalaa.
Mikä on edullinen viini bliineille?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Imperial Riesling 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 353 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa kuohuviini tarjoillaan bliinien kanssa?
Kuiva kuohuviini on parhaimmillaan noin 6–8 asteisena. Liian kylmänä aromit katoavat, mutta raikkaus säilyy hyvin tässä lämpötilassa.