Viini oliiveille
Mikä viini sopii oliiveille?
Oliiveille sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese, Syrah tai Monastrell.
Kypsä hedelmä pehmentää oliivien suolaisuutta ja kirpeyttä, ja viini pysyy tasapainossa öljyn ja yrttien kanssa.
Vaihtoehdoksi käy kuiva ja raikas valkoviini tai fino-sherry.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme oliivien resepteissämme.
Viva Valentina Sangiovese Organic 2025Luomu-Sangiovese Apuliasta tuo mehevää kirsikkaista hedelmää. Italialainen tyyli sopii luontevasti oliivitahnan ja marinoitujen oliivien seuraksi.Sangiovese · Italia · 13,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Lisbonita 2023 kartonkitölkkiViinilehden LÖYTÖ. Pehmeä portugalilainen punaviini, jonka hilloinen hedelmä tasapainottaa oliivien suolaisuutta.Tinta Roriz, Castelão · Portugali · 11,88 € · myynnissä 226 AlkossaKatso Alkossa ›
Piqueras Syrah Monastrell 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ. Syrahin ja Monastrellin mausteisuus sopii valkosipulilla ja yrteillä maustettuihin oliiveihin ja tapenadeen.Syrah, Monastrell · Espanja · 34,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin oliiveille
Oliiveissa ratkaisevat suola, öljy ja usein valkosipuli tai yrtit. Suola korostaa viinin tanniineja, joten valitse pehmeä ja hedelmäinen viini.
Öljyinen tahna kaipaa viiniltä mehevyyttä ja reipasta happoa.
Reseptejä
Oliivitapenaderosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Marinoidut oliivitrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Oliivitahnaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii oliiveille?
Oliiveille sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese, Syrah tai Monastrell. Kypsä hedelmä pehmentää oliivien suolaisuutta ja kirpeyttä, ja viini pysyy tasapainossa öljyn ja yrttien kanssa. Vaihtoehdoksi käy kuiva ja raikas valkoviini tai fino-sherry.
Punaviini vai valkoviini oliiveille?
Resepteissämme oliiveille suositellaan punaviiniä, sillä mehevä hedelmä sopii tummien oliivien ja tapenaden voimakkaaseen makuun. Vihreille marinoiduille oliiveille myös raikas valkoviini toimii hyvin.
Mikä on edullinen viini oliiveille?
Vinkeistämme edullisin on Lisbonita 2023 kartonkitölkki, 11,88 € Alkossa. Sitä myydään 226 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuiva sherry oliiveille?
Kyllä, kuiva fino- tai manzanilla-sherry on espanjalainen klassikko oliivien kanssa. Sen suolainen ja pähkinäinen maku sopii etenkin vihreisiin oliiveihin.