Viini ranskalaiselle ruoalle
Mikä viini sopii ranskalaiselle ruoalle?
Ranskalaiselle ruoalle sopii useimmiten raikas valkoviini, kuten Riesling tai Chenin Blanc, tai hedelmäinen punaviini.
Ranskalainen keittiö käyttää paljon voita, kermaa ja juustoa, joita raikas hapokkuus tasapainottaa.
Padoille, kuten Kana Marengolle, sopii mehevä punaviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme ranskalaisen ruoan resepteissämme.
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja hilloinen punaviini sopii täyteläisille ranskalaisille padoille, kuten Kana Marengolle.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Villa Moncigale Cymbaline Rosé 2025Viinilehden Edullinen ostos. Provencen kuiva rosee on luonteva kumppani kevyille piiraille ja kalakeitolle.Syrah, Cinsault · Ranska · 17,98 € · myynnissä 46 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Alsacen raikas Riesling leikkaa voin, kerman ja gratinoidun juuston täyteläisyyttä, esimerkiksi sipulikeitossa.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin ranskalaiselle ruoalle
Ranskalainen ruoka vaihtelee kevyistä kalakeitoista täyteläisiin patoihin, joten katso ensin ruoan pääraaka-ainetta ja kastiketta.
Voi, kerma ja gratinoitu juusto kaipaavat viiniltä raikasta hapokkuutta. Tomaattiset ja pitkään haudutetut padat taas kestävät hedelmäisen punaviinin.
Kuohuviini on varma valinta suolaisille piiraille ja alkupaloille.
Reseptejä
Klassinen Ranskalainen Sipulikeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Ranskalainen gratinoitu sipulikeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Bouillabaisse - ranskalainen kalakeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Crème Ninon - ranskalainen hernesosekeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii ranskalaiselle ruoalle?
Ranskalaiselle ruoalle sopii useimmiten raikas valkoviini, kuten Riesling tai Chenin Blanc, tai hedelmäinen punaviini. Ranskalainen keittiö käyttää paljon voita, kermaa ja juustoa, joita raikas hapokkuus tasapainottaa. Padoille, kuten Kana Marengolle, sopii mehevä punaviini.
Punaviini vai valkoviini ranskalaiselle ruoalle?
Kala-, kana- ja kermaruoille valitse valkoviini, punaisen lihan ja tomaattisten patojen kanssa punaviini. Resepteissämme valkoviini on hieman yleisempi valinta.
Mikä on edullinen viini ranskalaiselle ruoalle?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii ranskalaiseen sipulikeittoon?
Gratinoidulle sipulikeitolle sopii kuiva ja raikas valkoviini, kuten alsacelainen Riesling, joka keventää juustoa ja makeaa sipulia. Keiton valmistukseen käy samaa tyyliä oleva kuiva valkoviini.