Viini lihakeitolle
Mikä viini sopii lihakeittoon?
Lihakeitolle sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, esimerkiksi Syrah tai portugalilainen sekoitus.
Mehevä hedelmä myötäilee lihaliemen täyteläisyyttä ja juureksia, eivätkä pehmeät tanniinit jyrää keittoa.
Jos haluat valkoista, valitse raikas Riesling.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lihakeiton resepteissämme.
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja hilloinen punaviini, jonka pehmeä hedelmä sopii lihaliemen ja juuresten täyteläisyyteen.Syrah, Touriga Franca · Portugali · 8,99 € · myynnissä 354 AlkossaKatso Alkossa ›
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Pirteä Riesling raikastaa lihakeittoa ja toimii hyvin myös mausteisemman version kanssa.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hedelmäinen ja hieman mausteinen Gewürztraminer-sekoitus sopii erityisesti aasialaishenkiseen lihakeittoon.Chardonnay, Gewürztraminer · Chile · 8,99 € · myynnissä 327 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lihakeitolle
Lihakeitossa ratkaisee pitkään haudutettu liemi, jossa on lihan syvyyttä mutta melko vähän rasvaa.
Viiniltä se vaatii hedelmää ja pehmeyttä, ei raskasta tammea tai kovia tanniineja. Mausteisemmat versiot, kuten kimchikeitto, kaipaavat hedelmäistä ja raikasta viiniä.
Reseptejä
Jauhelihakeittorosaviinijaruoka.fi · 20 minKatso resepti ›
Perinteinen lihakeittorosaviinijaruoka.fi · 2 h Katso resepti ›
Burgundilainen lihakeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kimchi Jigae - korealainen porsaanlihakeittorosaviinijaruoka.fi · 1 h Katso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lihakeitolle?
Lihakeitolle sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, esimerkiksi Syrah tai portugalilainen sekoitus. Mehevä hedelmä myötäilee lihaliemen täyteläisyyttä ja juureksia, eivätkä pehmeät tanniinit jyrää keittoa. Jos haluat valkoista, valitse raikas Riesling.
Punaviini vai valkoviini lihakeitolle?
Punaviini on lihakeiton luontevin pari, ja reseptiemme viineistä suurin osa on punaisia. Raikas valkoviini on hyvä valinta kevyemmälle tai mausteiselle lihakeitolle.
Mikä on edullinen viini lihakeitolle?
Vinkeistämme edullisin on 2u Duas Uvas 2024, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 354 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan lihakeiton kanssa?
Hedelmäinen punaviini maistuu parhaalta noin 16–18 asteisena. Liian lämpimänä se tuntuu kuumaa keittoa vasten raskaalta.