Viini keitolle
Mikä viini sopii keittoon?
Keitolle sopii useimmiten raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Chardonnay. Raikas hapokkuus keventää kermaisia kala- ja lohikeittoja ja tukee juuresten makeutta.
Liha- ja porokeittoon voit valita pehmeän, hedelmäisen punaviinin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme keittojen resepteissämme.
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden Edullinen ostos. Vivahteikas ja ryhdikäs Alsacen riesling, jonka hapokkuus raikastaa kermaiset kala- ja lohikeitot.Riesling · Ranska · 13,98 € · myynnissä 25 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen riesling sopii kesäkeittoon ja mausteiseen pho-keittoon.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen punaviini tukee tukevia liha- ja porokeittoja.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin keitolle
Keitossa ratkaisee pohja: kerma, liemi vai tomaatti. Kermainen kalakeitto kaipaa hapokasta valkoviiniä, joka leikkaa rasvaa.
Tukeva lihakeitto kestää hedelmäisen punaviinin, ja mausteinen pho viihtyy pirteän, hedelmäisen rieslingin seurassa.
Reseptejä
Kesäkeittorosaviinijaruoka.fi · 45 minKatso resepti ›
Maissikeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Gulassikeittorosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Nuudelikeittorosaviinijaruoka.fi · 20 minKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii keitolle?
Keitolle sopii useimmiten raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling tai Chardonnay. Raikas hapokkuus keventää kermaisia kala- ja lohikeittoja ja tukee juuresten makeutta. Liha- ja porokeittoon voit valita pehmeän, hedelmäisen punaviinin.
Punaviini vai valkoviini keitolle?
Kala-, lohi- ja kasviskeittoihin valkoviini on varmin valinta. Liha-, poro- ja tomaattipohjaisiin keittoihin sopii myös pehmeä punaviini.
Mikä on edullinen viini keitolle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Voiko keittoon lisätä viiniä?
Voi, loraus kuivaa valkoviiniä kala- tai kermakeittoon ja punaviiniä lihakeittoon syventää makua. Lisää viini alkuvaiheessa, jotta alkoholi ehtii haihtua.