Viini kyssäkaalille
Mikä viini sopii kyssäkaalille?
Kyssäkaalille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio, Sauvignon Blanc tai Grüner Veltliner.
Kyssäkaalin mieto, makeahko ja hieman pippurinen maku kaipaa rinnalleen hapokasta viiniä, joka ei peitä kasviksen hienovaraisuutta.
Pastaruokiin, joissa on parmesaania tai pancettaa, käy myös kevyt punaviini.
Veljen vinkki
Nämä sopivat kyssäkaalille.
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä Pinot Grigio on reseptiemme suosikki kyssäkaalipastan kanssa, ja sen kevyt hedelmäisyys myötäilee kasviksen mietoa makeutta.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Grüner Veltlinerin pippurisuus ja ryhdikäs hapokkuus sopivat kyssäkaalin kaalimaiseen makuun erinomaisesti.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Raikas ja vihreän sävyinen Sauvignon Blanc tuo eloa kyssäkaalisalaattiin ja kevyisiin kasvisruokiin.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kyssäkaalille
Kyssäkaali on makeahko ja rapea, ja sen maussa on kaalimaista pippurisuutta. Raakana tai kevyesti kypsennettynä se kaipaa raikasta, vihreän sävyistä valkoviiniä.
Kermaisessa pastassa tai juuston kanssa viini saa olla hieman täyteläisempi, ja happoisuus pitää kokonaisuuden kevyenä.
Reseptejä
Orecchiette kyssäkaalipastarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Kyssäkaalipastaitaliareseptit.fiKatso resepti ›Kyssäkaali Pastaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kyssäkaalille?
Kyssäkaalille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Pinot Grigio, Sauvignon Blanc tai Grüner Veltliner. Kyssäkaalin mieto, makeahko ja hieman pippurinen maku kaipaa rinnalleen hapokasta viiniä, joka ei peitä kasviksen hienovaraisuutta. Pastaruokiin, joissa on parmesaania tai pancettaa, käy myös kevyt punaviini.
Punaviini vai valkoviini kyssäkaalille?
Valkoviini on varmin valinta, sillä se tukee kyssäkaalin raikkautta. Kun kyssäkaali on osa täyteläistä pastaruokaa esimerkiksi makkaran tai pekonin kanssa, myös kevyt ja hedelmäinen punaviini toimii.
Mikä on edullinen viini kyssäkaalille?
Vinkeistämme edullisin on Awara Bay Sauvignon Blanc, 12,99 € Alkossa. Sitä myydään 32 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini kyssäkaalille?
Sopii hyvin. Kuiva ja raikas kuohuviini, kuten Crémant tai Prosecco, sopii erityisesti kyssäkaalisalaatin tai kevyiden kasvisalkupalojen kanssa.