Viini kiusaukselle
Mikä viini sopii kiusaukselle?
Kiusaukselle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling. Sen hapokkuus keventää kermaa ja perunaa ja tukee suolaista kalaa tai kinkkua.
Kana- ja kinkkukiusaukselle käy myös pehmeä, hedelmäinen punaviini, kuten Côtes du Rhône.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme kiusauksen resepteissämme.
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ. Alsacen luomuriesling on pirteä ja hedelmäinen, ja sen hapokkuus leikkaa kerman ja sopii suolaiseen janssoninkiusaukseen.Riesling · Ranska · 14,48 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
Bonpas Côtes du Rhône 2024Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja pehmeä Rhônen punaviini sopii kinkku- ja kanakiusauksen ruskistuneisiin makuihin.Syrah, Grenache · Ranska · 14,48 € · myynnissä 301 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pfalzin kuiva Riesling raikastaa kermaista perunaa ja sopii hyvin myös lohikiusaukselle.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kiusaukselle
Kiusauksessa ratkaisevat kerma, peruna ja uunissa ruskistunut pinta. Kermainen rasva kaipaa viiniltä raikasta hapokkuutta.
Janssoninkiusauksen suolainen kilohaili sopii hedelmäiselle Rieslingille, kun taas kinkku ja kana kestävät myös pehmeän punaviinin.
Reseptejä
Kanakiusausrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kinkkukiusausrosaviinijaruoka.fi · 1 h Katso resepti ›
Quorn-juureskiusausrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Helppo janssoninkiusausrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kiusaukselle?
Kiusaukselle sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Riesling. Sen hapokkuus keventää kermaa ja perunaa ja tukee suolaista kalaa tai kinkkua. Kana- ja kinkkukiusaukselle käy myös pehmeä, hedelmäinen punaviini, kuten Côtes du Rhône.
Punaviini vai valkoviini kiusaukselle?
Valkoviini on varmin valinta, erityisesti kala- ja lohikiusaukselle. Kinkku- ja kanakiusaukselle sopii myös pehmeä, vähätanniininen punaviini.
Mikä on edullinen viini kiusaukselle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan kiusauksen kanssa?
Valkoviini tarjoillaan noin 8–10-asteisena ja kevyt punaviini hieman viileänä, noin 16-asteisena. Viileys pitää viinin raikkaana kermaisen ruoan rinnalla.