Viini herkkusienille
Mikä viini sopii herkkusienille?
Herkkusienille sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, kuten Primitivo, tai raikas valkoviini, kuten Riesling tai Pinot Grigio.
Sienten maanläheinen umami kaipaa viiniltä hedelmää mutta ei raskaita tanniineja.
Grillatuille ja täytetyille sienille punaviini on reseptiemme suosikki, kevyemmille valkoviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme herkkusienten resepteissämme.
Gran Appasso Collezione Old Vines Primitivo 2024Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen Primitivo tukee grillattujen sienten paahteista umamia.Primitivo · Italia · 17,98 € · myynnissä 286 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Grand Imperial Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä Riesling raikastaa juusto- ja parmesaanitäytteisiä sieniä.Riesling · Saksa · 14,99 € · myynnissä 348 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kevyt ja hedelmäinen Pinot Grigio sopii marinoitujen ja mietojen sienten seuraksi.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin herkkusienille
Herkkusienten maku on mieto, maanläheinen ja umamipitoinen. Grillaus ja paahto tuovat savuisuutta, joka sopii mehevälle punaviinille.
Juusto- tai kermatäyte kaipaa raikasta happoa, ja marinoidut sienet hyötyvät pirteästä valkoviinistä.
Reseptejä
Parmesaanitäytetyt herkkusienetrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Couscousilla täytetyt herkkusienetrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Herkkusienet sahramiperunatäytteellärosaviinijaruoka.fi · 35 minKatso resepti ›Herkkusienet grillissäkasvisruokaa.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii herkkusienille?
Herkkusienille sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, kuten Primitivo, tai raikas valkoviini, kuten Riesling tai Pinot Grigio. Sienten maanläheinen umami kaipaa viiniltä hedelmää mutta ei raskaita tanniineja. Grillatuille ja täytetyille sienille punaviini on reseptiemme suosikki, kevyemmille valkoviini.
Punaviini vai valkoviini herkkusienille?
Reseptiemme viineistä hieman yli puolet on punaviinejä, sillä pehmeä punaviini tukee grillattujen ja täytettyjen sienten umamia. Raikas valkoviini on hyvä valinta mietoihin ja marinoituihin sieniin.
Mikä on edullinen viini herkkusienille?
Vinkeistämme edullisin on Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 346 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini herkkusienille?
Sopii hyvin, etenkin täytettyjen herkkusienten kanssa alkupalana. Kuohuviinin raikkaus ja kuplat keventävät juusto- ja voitäytettä.