Viini grillatulle kaalille
Mikä viini sopii grillatulle kaalille?
Grillatulle kaalille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Grüner Veltliner tai Riesling.
Hapokkuus keventää grillin paahteisuutta ja nostaa kaalin makeutta esiin. Jos kaali tarjotaan lihan kanssa, valitse pehmeä punaviini, kuten Tempranillo.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme grillatun kaalin resepteissämme.
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Grüner Veltlinerin pippurisuus ja raikas hapokkuus sopivat grillatun kaalin ja sitruunavoin kanssa erinomaisesti.Grüner Veltliner · Itävalta · 13,98 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›
Piedemonte Reserva 2021Viinilehden Edullinen ostos. Kehittynyt Tempranillo-sekoitus tukee grillin paahteisuutta, kun kaali tarjotaan naudan tai karitsan kanssa.Tempranillo, Cabernet Sauvignon · Espanja · 13,98 € · myynnissä 321 AlkossaKatso Alkossa ›
Casa Marzoni Appassimento Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen appassimento sopii ylikypsän porsaanposken ja karamellisoituneen kaalin pariksi.Merlot, Primitivo · Italia · 14,48 € · myynnissä 351 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin grillatulle kaalille
Grillaus tuo kaaliin savua, paahteisuutta ja karamellisoitunutta makeutta. Sitruunavoi tai feta tuo rasvaa ja suolaa, jotka kaipaavat viiniltä raikasta hapokkuutta.
Lihan seurana kaali kestää myös hedelmäisen punaviinin.
Reseptejä
Grillattu lehtikaalisalaattirosaviinijaruoka.fi · 35 minKatso resepti ›
Naudan sisäpaistia ja grillattua kaaliarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Ylikypsää porsaanposkea ja grillattua varhaiskaaliarosaviinijaruoka.fi · 35 minKatso resepti ›
Grillattua karitsan paahtopaistia, granaattiomenaa ja lehtikaali-fetajuustopaistostarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii grillatulle kaalille?
Grillatulle kaalille sopii raikas ja kuiva valkoviini, kuten Grüner Veltliner tai Riesling. Hapokkuus keventää grillin paahteisuutta ja nostaa kaalin makeutta esiin. Jos kaali tarjotaan lihan kanssa, valitse pehmeä punaviini, kuten Tempranillo.
Punaviini vai valkoviini grillatulle kaalille?
Kasvisannoksena grillattu kaali on parhaimmillaan raikkaan valkoviinin kanssa. Kun lautasella on naudan, porsaan tai karitsan lihaa, pehmeä punaviini toimii paremmin.
Mikä on edullinen viini grillatulle kaalille?
Vinkeistämme edullisin on Bergh Grüner Veltliner Organic 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 349 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini grillatulle kaalille?
Sopii hyvin, etenkin kevyille kaalisalaateille ja voisille lisukkeille. Kuohuviinin raikkaus ja kupliva rakenne puhdistavat suuta paahteisten makujen välissä.