Viini wokille
Mikä viini sopii wokkiin?
Wokille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc.
Hapokkuus ja hedelmä tasapainottavat soijan suolaisuutta, chilin tulisuutta ja inkiväärin aromeja.
Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai kevyt, marjaisa punaviini härkä- ja nyhtöwokkiin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme wokin resepteissämme.
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden Edullinen ostos. Sauvignon Blancin raikas hapokkuus ja yrttisyys sopivat wokin kasviksiin, katkarapuihin ja inkivääriin.Sauvignon Blanc · Chile · 9,28 € · myynnissä 26 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Suomen myydyimmän rieslingtalon pirteä ja hedelmäinen Riesling raikastaa soijan suolaisuutta ja mausteisuutta.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden Edullinen ostos. Kuiva crémant puhdistaa suuta wokin rasvasta, ja sen kuplat sopivat pähkinäiseen ja mausteiseen wokkiin.Pinot Noir, Chardonnay · Ranska · 18,99 € · myynnissä 350 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin wokille
Wokissa ratkaisevat mausteet: soija, chili, valkosipuli ja inkivääri.
Tulisuus korostaa viinin alkoholia ja tanniineja, joten valitse raikas ja hedelmäinen viini, jossa on kunnolla happoa.
Tulisempaan wokkiin sopii viini, jossa on ripaus makeutta. Lihaisaan härkäwokkiin voi valita kevyen punaviinin.
Reseptejä
Lounaswokkirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Nyhtökaurawokkirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kiinalainen härkäwokkirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Pähkinäinen nuudeliwokkirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii wokille?
Wokille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling tai Sauvignon Blanc. Hapokkuus ja hedelmä tasapainottavat soijan suolaisuutta, chilin tulisuutta ja inkiväärin aromeja. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai kevyt, marjaisa punaviini härkä- ja nyhtöwokkiin.
Punaviini vai valkoviini wokille?
Useimmille wokeille valkoviini on varmin valinta, sillä sen raikkaus sopii mausteisiin ja kasviksiin. Härkä- tai nyhtöwokin kanssa myös kevyt, marjaisa punaviini toimii, kunhan se on vähätanniininen.
Mikä on edullinen viini wokille?
Vinkeistämme edullisin on Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023, 9,28 € Alkossa. Sitä myydään 26 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii tulisen wokin kanssa?
Tulisen wokin kanssa toimii parhaiten raikas valkoviini, jossa on hieman makeutta, kuten puolikuiva Riesling. Makeus pehmentää chilin poltetta, kun taas runsas alkoholi ja tanniinit korostavat sitä.