Viini ramenille
Mikä viini sopii ramenille?
Ramenille sopii hedelmäinen ja lempeä valkoviini, kuten Riesling, Pinot Grigio tai hieman makeahko Sauvignon Blanc.
Raikas hapokkuus ja pieni makeus tasapainottavat suolaista lientä, misoa ja chiliä. Vaihtoehdoksi käy kevyt kuohuviini tai marjaisa, kevyt punaviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme ramenin resepteissämme.
Espiritu de Chile Semi Sweet Sauvignon Blanc 2026Viinilehden Edullinen ostos. Lempeä makeus taittaa chilin tulisuutta ja sopii suolaiseen, umamiseen liemeen.Sauvignon Blanc · Chile · 8,68 € · myynnissä 104 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Imperial Riesling Organic 2025 hanapakkausSuomen myydyin rieslingtalo. Pirteä ja hedelmäinen Riesling keventää rasvaista lientä ja sopii misoon ja kanaan.Riesling · Saksa · 29,98 € · myynnissä 344 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Raikas Pinot Grigio on kevyt kumppani kana-ramenille ja miedommille liemille.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin ramenille
Ramenissa ratkaisevat suolainen ja umamipitoinen liemi, soija tai miso sekä usein chilin tulisuus.
Hieman makeahko valkoviini pehmentää tulisuutta ja suolaa. Raikas hapokkuus puolestaan keventää rasvaista lientä ja porsasta tai kanaa.
Vältä tanniinisia punaviinejä, jotka maistuvat suolan kanssa karvailta.
Reseptejä
Kanamiso-ramenrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Ramenkeitto porsaanlihalla ja kananmunallarosaviinijaruoka.fi · 30 minKatso resepti ›Kana Ramenkanareseptit.fiKatso resepti ›Ramen Keittoliharuokia.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii ramenille?
Ramenille sopii hedelmäinen ja lempeä valkoviini, kuten Riesling, Pinot Grigio tai hieman makeahko Sauvignon Blanc. Raikas hapokkuus ja pieni makeus tasapainottavat suolaista lientä, misoa ja chiliä. Vaihtoehdoksi käy kevyt kuohuviini tai marjaisa, kevyt punaviini.
Punaviini vai valkoviini ramenille?
Valkoviini on yleensä parempi valinta, sillä se sopii suolaiseen liemeen ja tulisuuteen. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja marjaisa viini, jossa on vähän tanniineja.
Mikä on edullinen viini ramenille?
Vinkeistämme edullisin on Espiritu de Chile Semi Sweet Sauvignon Blanc 2026, 8,68 € Alkossa. Sitä myydään 104 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan ramenin kanssa?
Tarjoile valkoviini hyvin viilennettynä, noin 8–10 asteessa. Viileys korostaa raikkautta, joka sopii kuuman ja runsaan liemen vastapainoksi.