Viini ulkofileelle
Mikä viini sopii ulkofileelle?
Ulkofileelle sopii mehevä ja täyteläinen punaviini, kuten Syrah, Primitivo tai Monastrell. Viinin hedelmäisyys ja tanniinit kestävät paahteisen pinnan ja mehukkaan lihan.
Kevyemmäksi vaihtoehdoksi käy raikas Barbera.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme ulkofileen resepteissämme.
Casa Marzoni Appassimento Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Appassimento tuo mehevää ja kypsää hedelmää, joka tukee ulkofileen paahteista pintaa.Merlot, Primitivo · Italia · 14,48 € · myynnissä 351 AlkossaKatso Alkossa ›
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Syrahin ja Monastrellin mausteisuus sopii erityisesti pippurikastikkeen ja grillatun ulkofileen kanssa.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja hilloinen portugalilainen punaviini on helppo ja turvallinen valinta mureaan ulkofileeseen.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin ulkofileelle
Ulkofile on mureaa ja maukasta lihaa, jonka paistopinta tuo paahteisia makuja. Viinin tanniinit pehmenevät lihan proteiinin kanssa ja hedelmä tukee paistettua pintaa.
Pippurikastike tai grillaus kaipaa vielä runsaampaa ja mausteisempaa viiniä.
Reseptejä
Ulkofileerosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Poron ulkofileerosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Harri Syrjäsen pippuripihvi ulkofileestä, bataattilohkot ja varsiparsakaaliarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Yrttimaustettu naudan ulkofileerosaviinijaruoka.fi · 1 h 30 minKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii ulkofileelle?
Ulkofileelle sopii mehevä ja täyteläinen punaviini, kuten Syrah, Primitivo tai Monastrell. Viinin hedelmäisyys ja tanniinit kestävät paahteisen pinnan ja mehukkaan lihan. Kevyemmäksi vaihtoehdoksi käy raikas Barbera.
Punaviini vai valkoviini ulkofileelle?
Punaviini on selvä valinta, ja kaikki reseptiemme suositukset ovat punaviinejä. Valkoviini jää helposti lihan ja paahteen jalkoihin.
Mikä on edullinen viini ulkofileelle?
Vinkeistämme edullisin on Quinta das Setencostas 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 356 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan ulkofileen kanssa?
Täyteläinen punaviini maistuu parhaimmillaan noin 16–18 asteisena. Liian lämmin viini maistuu alkoholiselta, joten pieni viilennys kannattaa.