Viini pyttipannulle
Mikä viini sopii pyttipannulle?
Pyttipannulle sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, esimerkiksi portugalilainen sekoitus tai Syrah.
Paistettu peruna, liha ja sipuli kaipaavat viiniä, jossa on runsaasti hedelmää ja pehmeät tanniinit.
Kevyempään kinkkupyttipannuun käy myös pirteä Riesling.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme pyttipannun resepteissämme.
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä Cabernetin, Syrahin ja Touriga Nacionalin sekoitus pärjää paistetun lihan ja perunan rinnalla.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
2U Duas Uvas Premium 2022Viinilehden Edullinen ostos. Hilloinen ja pehmeä portugalilainen tasapainottaa sipulin makeutta ja paistopinnan suolaisuutta.Tinta Roriz, Touriga Franca · Portugali · 13,98 € · myynnissä 101 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ. Pirteä Riesling raikastaa kinkku- ja juurespyttipannua ja leikkaa rasvaa.Riesling · Saksa · 13,98 € · myynnissä 353 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin pyttipannulle
Pyttipannun maku syntyy paistopinnasta, rasvasta ja makeaksi kypsyvästä sipulista.
Viinin pitää olla tarpeeksi täyteläinen pysyäkseen rinnalla, mutta liian tanniininen viini käy karheaksi kananmunan ja punajuuren kanssa.
Mehevä, hilloinen punaviini sopii siksi parhaiten.
Reseptejä
Juurespyttipannurosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Pyttipannuvartaatrosaviinijaruoka.fi · 30 minKatso resepti ›
Sesongin pyttipannurosaviinijaruoka.fi · 20 minKatso resepti ›
Klassinen pyttipannurosaviinijaruoka.fi · 30 minKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii pyttipannulle?
Pyttipannulle sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, esimerkiksi portugalilainen sekoitus tai Syrah. Paistettu peruna, liha ja sipuli kaipaavat viiniä, jossa on runsaasti hedelmää ja pehmeät tanniinit. Kevyempään kinkkupyttipannuun käy myös pirteä Riesling.
Punaviini vai valkoviini pyttipannulle?
Punaviini on yleensä parempi, sillä se sopii paistetun lihan makuun. Jos pyttipannussa on kinkkua tai pelkkiä juureksia, raikas Riesling on hyvä vaihtoehto.
Mikä on edullinen viini pyttipannulle?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan pyttipannun kanssa?
Mehevä punaviini maistuu parhaalta noin 16–18-asteisena. Huoneenlämpöinen viini kannattaa viilentää hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.