Viini possulle
Mikä viini sopii possuun?
Possulle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, kuten portugalilainen sekoitus, Syrah tai Primitivo.
Kypsä hedelmä ja pehmeät tanniinit myötäilevät possun mehevyyttä ja grillatun tai haudutetun lihan paahteisia makuja.
Kevyemmälle possunfileelle sopii myös täyteläinen Chardonnay.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme possun resepteissämme.
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen portugalilainen, joka sopii erinomaisesti possupataan ja paistiin.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ. Syrahin pehmeä hedelmä myötäilee nyhtöpossun ja BBQ-kastikkeen makeutta.Syrah, Touriga Franca · Portugali · 8,99 € · myynnissä 354 AlkossaKatso Alkossa ›
Lynx Black Label Petite Sirah 2023Viinilehden LÖYTÖ. Tumma ja hilloinen Petite Sirah kestää grillatun ja savuisen possun voimakkaat maut.Petite Sirah · Yhdysvallat · 13,98 € · myynnissä 44 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin possulle
Possu on mietoa ja hieman makeahkoa lihaa, joten ratkaisevaa on kastike ja kypsennys. Savuinen nyhtöpossu ja makeat BBQ-kastikkeet kaipaavat hedelmäistä, hilloista punaviiniä.
Pitkään haudutettu possupata kestää rotevamman viinin, kun taas mausteiset aasialaiset possuruoat toimivat pehmeän ja vähätanniinisen viinin kanssa.
Reseptejä
Possupitatrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Adobo-possurosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Kermainen possupatarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Sweet & sour -possurosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii possulle?
Possulle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, kuten portugalilainen sekoitus, Syrah tai Primitivo. Kypsä hedelmä ja pehmeät tanniinit myötäilevät possun mehevyyttä ja grillatun tai haudutetun lihan paahteisia makuja. Kevyemmälle possunfileelle sopii myös täyteläinen Chardonnay.
Punaviini vai valkoviini possulle?
Useimpiin possuruokiin sopii parhaiten mehevä punaviini, ja reseptiemme suosituksista valtaosa onkin punaviinejä. Kermaiselle tai kevyelle possunfileelle täyteläinen valkoviini on hyvä vaihtoehto.
Mikä on edullinen viini possulle?
Vinkeistämme edullisin on 2u Duas Uvas 2024, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 354 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii nyhtöpossulle?
Nyhtöpossun savuinen ja makeahko maku kaipaa hedelmäistä ja mehevää punaviiniä, kuten Syrahia tai Petite Sirahia. Tarjoile se hieman viileänä, noin 16 asteisena.