Viini lihapullille
Mikä viini sopii lihapullille?
Lihapullille sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten portugalilainen sekoitus, Barbera tai Syrah.
Pehmeä hedelmä myötäilee paistettua jauhelihaa ja kastikkeen suolaisuutta ilman, että tanniinit jyräävät.
Kevyemmälle tai juustoiselle versiolle raikas kuohuviini on hyvä vaihtoehto.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lihapullien resepteissämme.
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja hilloinen portugalilainen tuo pehmeää hedelmää ruskean kastikkeen ja paistettujen lihapullien rinnalle.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan raikas hapokkuus sopii erityisesti tomaattikastikkeessa haudutetuille, italialaistyylisille lihapullille.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä kuohuviini raikastaa rasvaisten ja juustoisten lihapullien jälkeen suun ja sopii kevyempiin versioihin.Chardonnay, Pinot Grigio · Italia · 12,69 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lihapullille
Lihapullissa ratkaisevat paistopinnan maut, rasva ja kastike.
Kermakastike kaipaa pehmeää ja hedelmäistä punaviiniä, tomaattikastike taas viiniä, jossa on raikasta happoa.
Mausteiset tai juustoiset pullat kestävät tuhdimmankin viinin.
Reseptejä
Nonnan lihapullatrosaviinijaruoka.fi · 30 minKatso resepti ›
Cocktail-lihapullatrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Aasialaiset lihapullatrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Lempeät kookoscurry-lihapullatrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lihapullille?
Lihapullille sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten portugalilainen sekoitus, Barbera tai Syrah. Pehmeä hedelmä myötäilee paistettua jauhelihaa ja kastikkeen suolaisuutta ilman, että tanniinit jyräävät. Kevyemmälle tai juustoiselle versiolle raikas kuohuviini on hyvä vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini lihapullille?
Punaviini on useimmiten osuvampi, ja sitä suosittelemme valtaosassa lihapullareseptejämme. Kevyisiin kana- tai fetapulliin käy myös raikas valkoviini tai kuohuviini.
Mikä on edullinen viini lihapullille?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan lihapullille?
Mehevä punaviini maistuu parhaimmillaan noin 16–18-asteisena. Liian lämpimänä alkoholi korostuu, joten viileä kellari tai hetki jääkaapissa tekee hyvää.