Viini thaimaalaiselle ruoalle
Mikä viini sopii thaimaalaiselle ruoalle?
Thaimaalaiselle ruoalle sopii pirteä ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling tai Gewürztraminer.
Raikas hapokkuus ja aavistus makeutta tasapainottavat chiliä, limeä ja kalakastiketta. Jos haluat punaviiniä, valitse pehmeä ja hedelmäinen, vähätanniininen viini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme thaimaalaisen ruoan resepteissämme.
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ. Suomen myydyin rieslingtalo tarjoaa raikkaan ja hedelmäisen Rieslingin, joka tasapainottaa chiliä ja limeä.Riesling · Saksa · 13,98 € · myynnissä 353 AlkossaKatso Alkossa ›
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025Viinilehden Edullinen ostos. Gewürztraminerin mausteinen aromaattisuus sopii sitruunaruohon, inkiväärin ja korianterin kanssa.Chardonnay, Gewürztraminer · Chile · 8,99 € · myynnissä 327 AlkossaKatso Alkossa ›
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ. Suomen suosituin viini on mehevä ja pehmeä, joten se sopii esimerkiksi rapean possun ja Pad Kra Paon kanssa.Syrah, Touriga Franca · Portugali · 8,99 € · myynnissä 354 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin thaimaalaiselle ruoalle
Thaimaalaisessa ruoassa ratkaisevat tulisuus, happamuus, makeus ja yrttien raikkaus. Chili korostaa alkoholia ja tanniineja, joten viinin kannattaa olla kevyt ja hedelmäinen.
Pieni jäännösmakeus rauhoittaa tulisuutta, ja hapokkuus pysyy limen ja tamarindin tahdissa.
Aromaattiset rypäleet sopivat hyvin sitruunaruohon ja korianterin kanssa.
Reseptejä
Thaimaalainen Larb Gai - aasialainen kanasalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Thaimaalainen rapea possuliharuokia.fiKatso resepti ›Thaimaalainen Pad Kra Paomaailmankeittio.fiKatso resepti ›Aito Thaimaalainen Pad Thaimaailmankeittio.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii thaimaalaiselle ruoalle?
Thaimaalaiselle ruoalle sopii pirteä ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling tai Gewürztraminer. Raikas hapokkuus ja aavistus makeutta tasapainottavat chiliä, limeä ja kalakastiketta. Jos haluat punaviiniä, valitse pehmeä ja hedelmäinen, vähätanniininen viini.
Punaviini vai valkoviini thaimaalaiselle ruoalle?
Valkoviini on useimmiten varmempi valinta, sillä se kestää tulisuutta ja raikkaita yrttejä. Possun ja paahdettujen makujen kanssa myös mehevä, pehmeä punaviini toimii.
Mikä on edullinen viini thaimaalaiselle ruoalle?
Vinkeistämme edullisin on Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 327 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini kannattaa tarjoilla thaimaalaisen ruoan kanssa?
Tarjoile valkoviini hyvin viileänä, noin 8–10 asteessa, sillä viileys raikastaa tulisen ruoan rinnalla. Myös hedelmäinen punaviini maistuu tässä hieman viilennettynä.