Viini okonomiyakille
Mikä viini sopii okonomiyakille?
Okonomiyakille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling, tai kuiva kuohuviini.
Hapokkuus leikkaa majoneesin ja paistorasvan, ja hedelmäisyys tasapainottaa makeansuolaista kastiketta.
Vaihtoehdoksi käy aromikas Gewürztraminer-sekoitus.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme okonomiyakin resepteissämme.
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ. Pirteän hedelmäinen Riesling raikastaa majoneesin ja kastikkeen täyteläisyyden.Riesling · Saksa · 13,98 € · myynnissä 353 AlkossaKatso Alkossa ›
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden Edullinen ostos. Kuplat ja raikkaus puhdistavat suun paistetun pannukakun rasvasta.Chardonnay, Pinot Grigio · Italia · 12,69 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›
Lily Riesling 2025Lempeän makeahko Riesling tasapainottaa okonomiyakikastikkeen makeansuolaisuutta ja mahdollista tulisuutta.Riesling · Saksa · 10,48 € · myynnissä 198 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin okonomiyakille
Okonomiyakissa ratkaisevat paistettu taikina, majoneesi ja makeahko, umamipitoinen kastike.
Viiniltä tarvitaan raikasta hapokkuutta rasvan keventämiseksi ja hedelmäisyyttä kastikkeen makeutta vastaan.
Kevyt makeus viinissä sopii, jos annoksessa on chiliä tai inkivääriä.
Reseptejä
Okonomiyaki kasvispannukakkurosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Japanilainen munakaslettu okonomiyakirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Okonomiyaki Ohjeparastapoytaan.fiKatso resepti ›Okonomiyaki-reseptikasvisruokaa.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii okonomiyakille?
Okonomiyakille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling, tai kuiva kuohuviini. Hapokkuus leikkaa majoneesin ja paistorasvan, ja hedelmäisyys tasapainottaa makeansuolaista kastiketta. Vaihtoehdoksi käy aromikas Gewürztraminer-sekoitus.
Punaviini vai valkoviini okonomiyakille?
Valkoviini tai kuohuviini on varmempi valinta, koska punaviinin tanniinit voivat korostua suolaisen kastikkeen kanssa. Jos haluat punaista, valitse kevyt ja marjaisa viini viileänä.
Mikä on edullinen viini okonomiyakille?
Vinkeistämme edullisin on Lily Riesling 2025, 10,48 € Alkossa. Sitä myydään 198 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan okonomiyakin kanssa?
Valkoviini ja kuohuviini kannattaa tarjoilla hyvin viileänä, noin 6–10 asteessa. Viileys korostaa raikkautta, joka keventää rasvaista pannukakkua.